رحلة مع وإلى “غرويير”
تعرّف على كيفية صنع أحد أشهر الأجبان السويسرية في موطنها الأصلي..
تم نشر هذا المحتوى على
1دقيقة
يصنع جبن الـ “غرويير” (Gruyère)، الذي يحمل اسم مدينة غرويير (Gruyères) بكانتون فريبورغ السويسري من حليب البقر الخام، ولكن عملية الصنع لا تتطلب غلي الحليب. ويجب الانتظار لمدة أشهر أو حتى أعوام لتتم عملية تعتيق أقراص الجبن. وبفضل الجهود الدقيقة لصانعي الجبن، أصبح جبن غرويير يتمتع بمذاق لذيذ ونكهة فواحة. (swissinfo.ch، غوه تجي، وشاو داهاي)
قراءة معمّقة
![جُرّبت مقصلة زيورخ عام 1836 على خروف: صورة تعبيرية.](https://www.swissinfo.ch/content/wp-content/uploads/sites/13/2024/04/guillotine-titel.jpg)
المزيد
يوهان بوشلر… نهاية حزينة لصانع المقاصِل السويسريّ
![لتعزيز معاشه التقاعدي، يعمل رجل متقاعد كسائق تاكسي. (صورة تعبيرية)](https://www.swissinfo.ch/content/wp-content/uploads/sites/13/2024/07/347450789_highres.jpg)
المزيد
أهم المعلومات حول استفتاء 22 سبتمبر لإصلاح القانون الفدرالي الخاصّ بالتأمين على التقاعد
![يتّسم بالراحة: البار في متحف "إتش آر جيجر".](https://www.swissinfo.ch/content/wp-content/uploads/sites/13/2024/05/museum_hr_giger_bar_Gruyeres_CH_024.jpg)
المزيد
بعضها طريف والآخر مرعب: أغرب متاحف سويسرا
![واجهت الملاكمة الجزائرية، إيمان خليف، جدلا حادا حول جنسها خلال أولمبياد باريس 2024.](https://www.swissinfo.ch/content/wp-content/uploads/sites/13/2024/08/Swiss_press_review-1-42.png)
المزيد
صحيفة سويسرية: الجزائرية إيمان خليف تنتصر في الأولمبياد وعلى ترامب
![أصبح مجلس حقوق الإنسان في جنيف مسرحًا لمواجهة ساخنة بين الديمقراطيات الغربية والصين.](https://www.swissinfo.ch/content/wp-content/uploads/sites/13/2024/07/582732425_highres.jpg)
يمكنك العثور على نظرة عامة على المناقشات الجارية مع صحفيينا هنا . ارجو أن تنضم الينا!
إذا كنت ترغب في بدء محادثة حول موضوع أثير في هذه المقالة أو تريد الإبلاغ عن أخطاء واقعية ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني على arabic@swissinfo.ch.