استراتيجية “أبنزيلر” للبقاء على قيد الحياة

يبدو المستقبل غامضا بالنسبة للعديد من أنواع الجبنة السويسرية، ويعود ذلك جزئيا إلى الأزمة الإقتصادية الأوروبية التي ألقت بظلالها على قطاع التصدير. في الأثناء، حاولت جُبنة "أبنزيلر" الصمود من خلال التركيز في علامتها التجارية على الإرتباط الوثيق بالتقاليد وبالمنطقة التي تُنتج فيها. (جولي هانت، swissinfo.ch)