2024年,《米其林指南》为瑞士的136家餐厅授予星级。四家已获评三星级的餐厅将继续保有这份殊荣。德语区的两家新餐厅将获得两颗星。
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这两家餐馆分别是卢塞恩文华东方宫殿酒店(Mandarin Oriental Palace Hotel)旗下的Collonnade餐厅和位于苏黎世主火车站内的The Counter餐厅。
《米其林指南》的国际总监Gwendal Poullennec于10月21日在洛桑出席瑞士酒店管理大学(Swiss Hotel Management School)举行的仪式时表示,瑞士美食多年来一直保持了“稳定的水准”。
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舌尖上的瑞士:思华力肠和更多
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瑞士的多样性不仅体现在语言和文化上,也体现在美食上。新进出版的《瑞士美肴遗产》(Le patrimoine culinaire suisse )一书集中描述了瑞士各地区的美食和文化。瑞士资讯swissinfo.ch就此采访了瑞士美肴遗产协会主席Olivier Girardin。
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《米其林指南》发布的一份声明援引Poullennec称:“在本次评选中,共136家瑞士餐厅被授予米其林星级,其中,107家获评一星级,25家获评二星级,三星级有4家。”
去年,瑞士有138家餐厅被授予至少一颗《米其林指南》星级。
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瑞士名城卢塞恩将对旅游大巴征收高额停车费
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卢塞恩是中国游客喜欢光顾的城市,他们往往随团乘旅游大巴前来。最近卢塞恩市议会最近通过了一项新的停车收费制度,旨在减少市中心的旅游大巴数量。这一措施在瑞士尚属首次,预计将对城市交通和旅游业产生深远影响。
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瑞士研究:家庭照顾者难幸福
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苏黎世大学的一项研究结果显示:长期照护家人对个人的福祉有负面影响。该研究结论来自对荷兰、德国和澳大利亚28'663名家庭照顾者的数据分析。
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瑞士房地产市场:不是不想买,只恨价太高
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瑞士的房地产市场近期略有放缓。但这并非由于供应量增加,而是因为价格上涨,从而抑制了需求。
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医疗保险:瑞士消费者眼中的“最差服务”
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据消费者保护组织收集的1’200份报告显示,瑞士消费者今年的大多数投诉都指向医疗保险公司。
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82%的瑞士人支持在学校禁用手机
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上周日(12月15日)发布的一项民调显示,绝大多数瑞士居民(82%)希望在学校禁用手机。即使是年轻人也支持这一措施:64%的18-25岁年轻人表示支持实施禁令。
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瑞士居民依然最忧心不断上升的医疗费用
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12月12日公布的一项调研显示,医疗费用和医疗保险费的上涨依然是瑞士居民最为关注的首要问题。此外,环境与养老金问题也让瑞士人深感忧虑。
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瑞士央行超预期降息50个基点
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瑞士央行于周四(12月12日)宣布下调政策利率50个基点至0.5%,完成年内连续第四次降息。此次降息幅度超出了市场普遍预期的25个基点。
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卡琳·凯勒-苏特被正式任命为2025年瑞士联邦主席
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瑞士联邦财政部长卡琳-凯勒-苏特(Karin Keller-Sutter)将于明年再度成为瑞士联邦的“掌舵人”。本周三(12月11日),议会以168票(共203张有效选票)选出了这位圣加仑人,而这一票数低于平均水平。
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瑞士社会凝聚力得了差评
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根据卢塞恩大学(University of Lucerne)的一项研究,瑞士人普遍认为目前的社会凝聚力较差,不及其青年时代。
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欧洲铁路第二强:瑞士联邦铁路
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根据非政府组织欧洲运输与环境联合会(Transport and Environment, T&E)的评选,欧洲最佳铁路公司是意大利铁路公司(Trenitalia),瑞士联邦铁路公司紧随其后,捷克私铁RegioJet公司位列第三。欧洲之星(Eurostar)表现最差。
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