生活&养老 瑞士奶酪分配节 以前 下一个 每年9月,牧民、农民和他们的全家聚集在伯尔尼高原地区图恩湖上游的Justistal 山谷中,欢度一个最古老的民间节日-奶酪分配节(Chästeilet)。节日上奶酪被从仓库中拿出来,从一个人手中传到另一个人手中。 (图文: Christoph Balsiger, swissinfo) swissinfo.ch 一个阿尔卑斯奶酪的重量在10-15公斤之间。 swissinfo.ch 9名阿尔卑斯山民首先将这些奶酪堆积在仓库前。 swissinfo.ch 250头奶牛产出的牛奶制成的30吨奶酪被摆放好,准备分配给各农家。 swissinfo.ch 在这个有百年历史的民间节日里,人们使用一种特殊的计量方式来尽量合理地分配奶酪。 swissinfo.ch 每个农家得到与他们的奶牛牛奶产量相应的奶酪。但是奶酪的分配都是以整块奶酪为单位,不会出现半块,所以有时农民之间必须相互商量如何分配一整块奶酪。 swissinfo.ch 一头牛一个夏季的牛奶产量大约能生产出6个重量在20-30磅之间的奶酪。 swissinfo.ch 在奶酪的边缘,都标明重量和生产日期。 swissinfo.ch 来参加节日的客人可以品尝并购买新鲜的阿尔卑斯奶酪。 swissinfo.ch 围绕“奶酪分配”举办各种这样的民族节日,人们可以享受到食品、饮料,还可以欣赏音乐和舞蹈。 swissinfo.ch 人们组成临时的约德尔团即兴高歌一曲。 swissinfo.ch 年复一年,来参加奶酪分配节的人们感受着节日的特殊气氛及Justistals美丽风光的迷人之处。 swissinfo.ch 图片1 图片2 图片3 图片4 图片5 图片6 图片7 图片8 图片9 图片10 图片11 图片12 每年在Justistal河谷进行的农户奶酪分配仪式,已经成为瑞士的一个民间节日。 此内容发布于 2006年09月26日 - 19:22 您可以在这里找到读者与我们记者团队正在讨论交流的话题。 请加入我们!如果您想就本文涉及的话题展开新的讨论,或者想向我们反映您发现的事实错误,请发邮件给我们:chinese@swissinfo.ch。
您可以在这里找到读者与我们记者团队正在讨论交流的话题。
请加入我们!如果您想就本文涉及的话题展开新的讨论,或者想向我们反映您发现的事实错误,请发邮件给我们:chinese@swissinfo.ch。