瑞士超市发生”过期肉”事件

瑞士超市发生“过期肉”事件 Keystone

瑞士两大连锁超市之一的coop集团近日发生的“过期肉”事件一石激起千层浪，食品安全问题成为瑞士媒体的讨论焦点。

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Coop连锁超市拥有遍布全国各地的零售点，和米格罗(Migros)超市并驾齐驱，是瑞士百姓日常购物的主要去处。上月，这家获得顾客充分信任的瑞士大型超市，却爆出出售违规肉的丑闻。

上月，Coop的一位前肉食柜台售货员向瑞士德语电视台的消费者节目Kassensturz爆料，他在Coop工作期间，经常会发生将过期的冷冻肉解冻后当作新鲜肉品出售的情况。

Coop集团的发言人向瑞士资讯swissinfo.ch表示：“这种员工无视公司规章欺骗顾客的事情是无法原谅的，Coop不愿再次发生类似事件，我们将对此进行严厉的打击。”该发言人还说到，在其全国3000名猪肉制品售货员中，如此违规操作的只是一小部分“害群之马”。

Coop集团其实早在8月份就对“拆包肉”的情况有所了解，并严禁将肉类原包装拆除后继续出售。

瑞士消费者协会会长Sara Stalder呼吁Coop增加商品信息透明度，她说道：“超市应该在肉制品包装上注明包括产地在内的真实信息。”对此，Coop表示愿意与公众就此问题展开坦诚公开的沟通，并欲举办肉品店“开放日”的活动，以再次赢得消费者的信任。

通常，瑞士各州实验室负责监督检查该州食品安全的状况。以伯尔尼为例，目前，只存在针对直接食用的肉制品的检验，需经烹饪后食用的鲜肉不在微生物检验的范围之列。就此情况，Stalder建议消费者：如果不是当天即食的鲜肉，最好购买预包装的肉制品。(瑞士资讯swissinfo.ch及通讯社/图：Keystone)

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