少女峰寶萊塢餐廳歇業了：亞洲遊客的缺席對瑞士旅遊業之影響

2019年1月在格林德瓦爾德(Grindelwald)的韓國遊客 © Keystone / Peter Klaunzer

在瑞士，海拔3640米的“歐洲之巔”正值夏日旅遊旺季。然而，寶萊塢餐廳卻歇業了。

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在過去尋常的夏季裡，這個位於少女峰阿爾卑斯山口的旅遊綜合體有70%的遊客是亞洲人。兩年前，僅來自印度的遊客就有12.6萬人。寶萊塢餐廳的印式自助餐比瑞士火鍋更受歡迎。

放眼整個歐洲，新冠肺炎疫情給旅遊業造成了嚴重的衝擊。由於瑞士一直宣傳自己是適合亞洲人的旅遊勝地，因此疫情對瑞士旅遊業的衝擊更大。

在過去的十年裡，隨著瑞郎不斷升值，來自傳統北歐市場的遊客日漸減少，越來越多的遊客來自亞洲。但是，隨著疫情席捲亞洲，由於中國政府對Delta變種病毒的傳播採取零容忍的態度，因此中國民眾的國際出行幾乎陷入停滯。瑞士旅遊業將在接下來一年裡繼續面臨危機。

少女峰纜車公司(Jungfraubergbahnen)的首席執行官烏爾斯·凱斯勒(Urs Kessler)表示：“這是一個非常具有挑戰的時期，2019年是我們歷史上業績表現最好的一年，然後接踵而至的是最嚴重的危機。”該公司負責管理少女峰周圍的纜車、鐵路和山區車站。

富裕的瑞士比許多國家疫情的經濟衝擊較小：根據瑞士央行的預測，今年瑞士的國內生產總值將成長3.5%，而去年只下滑了3%。但旅遊業是個例外。

旅遊業貢獻了國內3%的生產總值和4.4%的就業機會，是最重要的經濟部門之一，其行業規模大約是鐘錶業的兩倍。

‘恐怖之年’

瑞士旅遊局(Switzerland Tourism)局長馬丁·尼德格(Martin Nydegger)表示：“對於瑞士旅遊業來說，疫情元年將被銘記為恐怖之年。酒店過夜[住宿]人數回落到二戰期間的水平。”

尼德格說，今年的情況也好不到哪裡去。在歐洲其他地方，在高疫苗接種率和歐盟數字新冠通行證的助推下，遊客再度前往歐洲海灘和城市度假，給意大利和西班牙等國家的旅遊業帶來了極需的提振。

但隨著亞洲市場的全面熄火，瑞士仍在遭受損失。尼德格預計，瑞士的過夜住宿人數將在2020年下降40%的基礎上再下降5%。他表示：“我們可能需要長達兩年的時間，才能恢復到疫情前在瑞士過夜的亞洲遊客數。”

2019年夏天，亞洲赴瑞士遊客數量達到頂峰。那一年，在瑞士酒店過夜的中國遊客達180萬人次，比十年前成長了近400%，比來自法國的遊客數還要多。在瑞士過夜的印度遊客達79.3萬人次，相比2010年的39.2萬人次有所成長。

一些瑞士人甚至擔心亞洲旅行團太多。 2019年5月，作為員工激勵計劃的一部分，僅婕斯(Jeunesse Global)一家公司就組織了1.2萬中國遊客來瑞士旅遊。瑞士媒體上的圖片顯示，大批中國遊客在琉森的鵝卵石街道上行走，並徒步穿越鐵力士山冰川。

凱斯勒說，瑞士很早就認識到亞洲遊客是一個巨大潛在市場，這種意識要遠遠強於其他歐洲國家。他從1987年開始訪問亞洲，在疫情爆發之前，他每年會多次前往中國和印度，在那與旅遊機構會面。

他說：“全球化對我來說只意味著一件事：參與亞洲的成長。”

時代的印記

對印度遊客特別有吸引力，因為他們的旅遊旺季通常是春季，剛好與阿爾卑斯山的旅遊淡季重合。在過去，滑雪道關閉和登山道開放之間的幾個月對瑞士酒店老闆來說是死氣沉沉的時期。

附近的英格堡(Engelberg)以其古老的修道院而聞名，是亞洲人最喜愛的另一個旅遊目的地。今年英格堡最大的一家新開業酒店更多地在當地市場上推銷自己，而這便是這個時代的印記。

在6月份開業的英格堡凱賓斯基酒店入住者中，幾乎90%都是瑞士人。酒店經理安德烈亞斯·馬格努斯(Andreas Magnus)預計，即使疫情有所緩解，這一高比例仍將持續下去。

馬格努斯表示，這家酒店採用淺色硬木和現代主義手法進行了翻新，旨在喚起“瑞士人的共鳴”，因為瑞士人比較講究低調。因此，它不同於其他一些近期開業的瑞士豪華酒店，例如安德馬特的切蒂酒店(Chedi)，這些酒店有意迎合亞洲人的口味和慷慨的消費預算。

馬格努斯說：“在19世紀的鼎盛時期，英格堡擁有約12家頂級豪華酒店。從那時起，瑞士的旅遊業發生了很大變化，但我們想在這裡提供一些類似於過去英格堡遊客所得到的體驗。”

不過，他預計很快就會有大量亞洲遊客再度前來參觀附近的鐵力士冰川。他說：“我認為2022-2024年將會是旅遊大年。”

在少女峰景區，他們對此抱有期望。該地區過去六個月的客流量很小，這促使少女峰纜車公司加快了項目開發計劃。如今，前往歐洲之巔的遊客在乘纜車登頂之前，可以在龐大的候車室內逛逛精品店，那兒的氛圍很像一座小型機場。

“正如我們在歐洲看到的那樣，只要人們可以旅行，他們肯定會那麼做，”凱斯勒說，“亞洲也將如此，對此我很樂觀。”

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