出国留学到瑞士学旅游

圣莫里茨是瑞士冬季旅游业的发源地，也为旅游业培养了不少人才 swissinfo.ch

瑞士经济的高度发展，在一定程度上是建立在专业的“职业人才培训”上。根据瑞士《商报》的最新报道，在工作5年后，瑞士大专生的平均年薪要比大学毕业生高出4700瑞郎。高效实用的职业教育是瑞士保持竞争力的基础，这一点也吸引了包括中国在内的世界其他各国的目光。

尽管瑞士与中国在科学研究及大学本科、硕士教育中交流很多，但在大专院校中，却比较罕见。瑞士的高等专业学院(Fachhochschule，Hochschule)享有与大学同等的地位，也可以颁发本科及研究生学位，只不过所授专业多为技术、经济、艺术、旅游、航空等实用专业。而中国大专院校所颁发的普通全日制专科(高职)学历，一般来说认可程度不及本科。

中国学生在瑞士“专升本”

中国旅游业的飞速发展带来了对于旅游人才的巨大需求。不同职业院校开始纷纷开设旅游管理专业，以适应这一发展趋势。而在职业教育国际化的背景下，中国的职业院校也开始与世界职业教育强国展开合作。上海工程技术大学外部链接就与瑞士库尔技术与经济学院(英、德，简称：HTW)外部链接合作开办了国际商务(旅游及商务管理)专业外部链接。

“2015年9月，第一批学生就要入学了。他们先在中国学习3年，我们会协助培训师资、瑞中合作办学。从第2年开始，我们瑞士的老师也会在中国授课。3年后，英语及专业成绩合格的，可以到库尔技术与经济学院(简称：HTW)继续学习一年，获得两校共同颁发的本科证书。之后还可以继续硕士专业的学习，”库尔HTW学院旅游休闲研究所所长、旅游专业系主任Andreas Deuber说。

“自2012年起，我们已开始就该项目与中方进行接触和谈判了，期间过程很不容易，我也从中学到了许多，”HTW学院校长Jürg Kessler教授说：“我们库尔的CEDES公司在上海有分厂，它的合作伙伴正巧与上海教育界相熟，所以建议我们合作办学。上海及周边是经济发达地区，也很需要专业化人才”。

“在谈判桌上，我基本上是以一当十(对方10个人)，压力很大。而且中国对我们的职业教育体系完全不了解，我必须花费很长时间进行解释。双方建立信任也需时间：我一直强调，我们是公立学校，应用科技大学，直到他们完全相信了，一切才顺理成章，”回忆起当初的过程，Kessler教授记忆犹新：“我校目前的国际学生，大约10%左右。我希望他们和我一样，可以同中国的师生多接触，了解其他国家的文化，知道如何与中国文化、中国人相处。库尔所在的格劳宾登州(Graubünden)，自古以来就是度假胜地，达沃斯、圣莫里茨都很有名。我们也希望有更多旅游专业的学生、中国游客光顾我州”。

教育方式大比拼

“中国大专生的入学成绩要比大本生差一些，对他们来说，瑞士的课程会不会太难？”面对瑞士资讯swissinfo.ch记者的提问，Deuber先生说：“所以我们介入的很早。英语可能会是个问题。但瑞士的教育方式与中国不同，我们不想仅仅是传授知识，而是要教会学生如何思考和解决问题。去年和今年，我们分别邀请高职学院的教师到库尔进行培训，就是想展示瑞士的教学模式。”

上海工程技术大学高职学院的老师来到瑞士库尔技术与经济学院的课堂上，他们首先感受到的是双方在教育理念上强烈的对比。瑞士职业教育高度强调“student oriented”(以学生为主)和 “practice oriented”(以实践为主)。课堂教学中教师往往讲授得很少，主要通过与学生之间的互动、由学生不断提问来传授知识。课堂上学生们需要完成大量的案例分析和设计工作。学生们积极通过团队协作，主动思考，并用精美的PPT或者图例来展示自己的成果，这给来自中国的教师们留下了深刻的印象。

在对待网络评选的态度上，瑞士学生也绝对不会找亲朋好友甚至“水军”来“呐喊助威”，他们说：“这样的投票结果对提供项目的企业来说没有任何帮助，赢一次又有什么用呢？”这给人的启示很多。

职业教育前途无量

Kessler校长说：“瑞士的青年失业率全欧洲最低，这都得益于瑞士的职业教育体系。瑞士人少年时就可选择学徒或职业教育，积累了几年工作经验、获得学历证书后，还可以进入高等学院学习，继而获得大本、研究生学历。瑞士的高等职业学院、师范学院和大学，这三部分构成了瑞士的高教体系”。

Deuber先生认为，瑞士职业教育的特色就是与企业联系紧密，不仅帮企业进行研究、调查、出谋划策，还为企业量身打造人才；各企业的案例，又成为学校最出色的教材。

5月初，Deuber带领高职学院4人一行访问了位于瑞士著名度假胜地圣莫里茨外部链接的Laudinella饭店(英、德)外部链接，该饭店在欧洲经济放缓、圣莫里茨遭受俄罗斯危机打击(俄罗斯客人骤减)时生意依然兴隆，甚至要融资2000万瑞郎，增建酒店。

旅游业的教育就是要在实践中出真知，在大自然中讲课是瑞士的特色 swissinfo.ch

“我们对这家饭店进行了详尽的调研，并受邀出具了报告。圣莫里茨五星级饭店云集，但Laudinella饭店却将客人定位为中产阶级，试图保持三星本色，以“文化”为主题，注重饮食实惠、住宿条件整洁，吸引了大批团队游客和当地顾客，”Deuber侃侃而谈。

一位老师很尖锐地问道：“为什么要邀请高校进行这样的调研？”Laudinella饭店的老板Felix Schlatter形象地说：“人都要照镜子，适时进行这样的调查，可以帮助我们认清自己的实力。此外，请高校进行调研，可以增加调研的水准和公正性，也便于融资”。

这种学校、企业、金融机构之间相互制约、相互支持的良好生态对于目前中国不断强调校企合作，产学研相结合的职业教育来讲，无疑具有非常良好的借鉴作用。

随着中国经济的发展，企业并不仅仅需要学究性人才，真正能独当一面的实用技术性人才，才是企业大量急需的。而以实践为导向的旅游行业跨文化人才，更是日益开放的中国所需要的。“我们不会搞一个‘中国班’，各国学生要在一起学习。我们的瑞士学生，特别是旅游业的，也需要了解中国和中国的文化，”Kessler校长这样展望未来：“我们希望有更多的中国学生来瑞士学习，也希望可以和更多的高校建立联系。两国高等职业教育的合作，大有可为”。

瑞士大学毕业生工资

从长期来看，瑞士高等专业学校的毕业生要比大学毕业生挣得更多。

高等专业学校的大本毕业生，在工作5年后，其平均年薪为90400瑞郎。

而同届的大学毕业生，平均年薪为85700瑞郎。

专家表示，这是因为高专毕业生更有工作经验。

但硕士毕业生在工作5年后，其年薪则有95000瑞郎。

博士毕业生的平均年薪则高达105000瑞郎。

挣得最多的是拥有博士头衔的司法界毕业生，工作5年后平均年薪13万。

不过，与历次调查结果类似，女性与男性的工资差异越来越大。同等学历，女性在工作5年后，多为非全职工作；考虑到各因素，女性毕业生的平均年薪比男性少5000多瑞郎；自然科学博士的男女员工差异在7200瑞郎左右。

引自瑞士《商报》(Handelszeitung)