世博会上的瑞士馆

2015米兰世博会：瑞士馆先睹为快 Keystone/EDA/Praesenz Schweiz/netwerch

“给养地球：生命的能源”：这是2015年米兰世博会的主题。瑞士馆的主题是：食品的分配，参观者可以借此反思自己的消费行为。“全球如何能建立一个丰富、安全、健康的食品体系？”这是米兰世博会向参与国提出的问题。现实，却难以回答。

因为全球还有8亿人陷于饥饿之中；而至少同样多的人营养过剩或营养不良。

在“给养地球：生命能源”的框架之下，蕴含了多个主题，从我们社会的发展到生活方式的转变。与环境的关系、自然资源的使用、土壤的现状、食品的得来，等等、等等。

2015世博园占地110万平米，在米兰西北部。 sfp.org

如今的世博会，已不再是高新科技的展台，抑或是吸引游客的“Show”台。在21世纪，像2015年的米兰世博会一样，这是一个反思的盛会，因为在我们的时代，还面临着诸多挑战。

米兰世博组委会还设定了众多的小主题，如与食品安全及质量有关的科技，特别是在农业和生物多样性上；食物供应链的革新、食品业教育，营养、食品和文化上的合作及发展等。

2015米兰世博

2015年的世博会将自5月1日-10月31日在意大利米兰举办。

2015年米兰世博会的主题是：“给养地球：生命的能源”。主要涉及的是人类食品问题，及环保视点。

参与国在本届世博会上，应展示本国在农业、食品工业、贸易和科学研究上的专长，以保障为人类提供一个健康、丰富、可持续发展的食品体系。

组织者预计世博开展的这6个月期间，可以吸引2000万参观者，其中75%来自意大利国内，25%来自国外。在国外游客中，瑞士预计可以占到40%。

参观者的道德测评

“世博会上，每个场馆都希望成为最美的那个，就好像是选美，为了吸引更多的观众，”本届世博也会吸引到几百万的观众，瑞士形象委员会主席Nicolas  Bideau说，该机构负责在重大国际活动中展示瑞士，在本届世博会中，也是如此。

但瑞士馆并不希望像在童话《白雪公主》中那样，成为“最美的”，而是希望像《糖果屋》(Hänsel und Gretel)一样，成为丛林中的“食品小屋”。参观者可以免费登上4座塔，任取瑞士的特色食品。这就是被命名为“海尔维希共享食品馆”(Confooderatio Helvetica)的瑞士馆。

在瑞士馆中，参观者不仅可以通过海报、录像、音像装置作品，观察到人类的消费行为，并引发深思，还可以亲自实践这种“食品道德”：因为塔里的食品虽然可以任取，但不会得到添加，也就是说，每名参观者的取用数量，都决定着未来的参观者，是否还能拿到，或者仍然能够拥有足够的食品。

地理位置绝佳

2012年1月，评委会在Brugg从103部参选设计中选中了netwerch公司的“Confooderatio Helvetica”项目。瑞士馆传递的是一个简单但却很有说服力的信息：食品不可以按个人喜好消费。食品不是可以无限制取用的，不应该因为我们的城市应有尽有，就可以随意消费。当参观者离开世博会后，他们应该意识到，在世界食品业，究竟发生了些什么。是浪费，是不公平的分配，是生产的集中化，瑞士“慢食”组织前主席、本届世博会瑞士馆设计评委会委员Giuseppe Domeniconi说。

瑞士场馆位于意大利和德国馆之间，地理位置非常好。而且得益于参观者的“消费行为”，瑞士馆每天都会发生变化，一定会得到媒体的“特别关照”。这类变化既会得到传统媒体的青睐，也会为成为社交媒体、网络、甚至手机的“新宠儿”。届时，定会有上百万的参观者收到瑞士发出的“信息”。

“瑞士馆非常注重可持续发展和有责任感的消费行为，这也是本届世博会所推荐的主题，”瑞士形象委员会意大利/2015米兰世博会项目负责人Andrea Arcidiacono说：“在主题展览中，我们主要展示瑞士的可持续发展领域，特别是在有机生产方面、山地农业、景观保护，以及科学上的革新和发展中合作”。

社会责任

在瑞士馆中，圣哥达各州-提契诺、格劳宾登、瓦莱、乌里以“水”为题，有一个专项展示。参与瑞士馆主办的还有三个城市：巴塞尔、日内瓦和苏黎世。他们将会介绍各市在营养、农业和食品工业中的革新项目。除此之外，海尔维希共享食品馆的合作伙伴还有声名显赫的雀巢和Rheinsalinen公司。

可正是由于过多私营企业的参与，惹来了不少非政府组织的批评。Andrea Arcidiacono说：“这些私营企业在食品业中也要承担社会责任。他们可以展示，在生产过程中的可持续发展，比如原材料的选择、加工，直到包装，以及终端消费者的消费行为”。Arcidiacono非常明确地表示，非政府组织也可以在世博期间展示他们的项目。

对瑞士政府来说，米兰世博会是一次独一无二的机会，可以促进意大利人对瑞士的理解和认识，加深两个邻国的友谊。作为热身，瑞士形象委员会将自2014年5月1日起，在意大利的三个城市-米兰、罗马和都灵，举办客座国巡回展。展览上即将呈现瑞士的特色饮食，以及在文化、科技及经济上的一系列活动，为了让意大利和瑞士这两个国家，靠得更紧。

“海尔维希共享食品馆”(Confooderatio Helvetica)

瑞士形象委员会负责在2015年的世博会上展示瑞士。该机构隶属于联邦外交部，负责向海外宣传瑞士。

瑞士政府和议会为瑞士参加米兰世博批准的资金是2310万瑞郎。此外，还需要私营企业、各州和各城市出资800万瑞郎。

项目名为“海尔维希共享食品馆”(Confooderatio Helvetica)。瑞士馆是仅次于意大利和德国的第三大场馆。它包括4座用玻璃和木材制成的塔，里面藏有瑞士食品。世博结束后，所有东西都将得到再利用。

除了主题场馆以外，还有4433平方米的用地提供给合作伙伴，设有餐厅、赞助商贵宾区和售货区。

(转译：宋婷)