中国父母催爆奶粉生意
三鹿奶粉事件不仅导致了几名中国儿童的死亡，而且也令29万婴儿生病。这也让中国人对中国奶粉产生了不信任感。随着中国人口的增多和中产阶级的壮大，有越来越多的年轻中国父母，开始向西方寻求配方奶粉，这为瑞士的奶产品制造商带来了机会和挑战。
自从2008年有6名婴儿食用中国奶粉导致死亡后，中国人对海外配方奶的需求一直走高。据多方报道，中国“奶粉游客”横扫西方的超市货架，以满足在中国对安全奶粉的需求。
鉴于中国当地配方奶生产商声誉直线下跌，外国公司迅速利用起这一商机。据《中国日报》报道，自2008年-2012年中国的进口配方奶价格翻了两翻。
去年，瑞士雀巢以120亿美金收购了辉瑞的婴儿营养品业务，希望在雀巢较薄弱的领域占有一席之地。
这家瑞士的食品制造业巨人，100多年前正是以婴儿代乳品起家，在近几年角逐中国市场时，却落后于其他竞争对手。
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聚焦进口
雀巢在中国的名声并不尽如人意，特别是在2004和2008年因为受污染食品而受到指控，尽管该公司对此予以否认。
James Roy，一位在上海的中国市场分析师确信，这类传言影响了雀巢在中国的发展。但这一瑞士集团近几个月仍然一步一步地在抢占中国市场。
“雀巢并没有特别专注于婴儿配方奶，像它的竞争对手近几年所做的那样，”他这样对瑞士资讯swissinfo.ch说：“它更着重于发展其他食品及饮料产品”。
“但是收购辉瑞食品的交易选择的时机很正确。我可以清楚地预见，未来5年他们将在这一市场上收复失地”。
雀巢的报告也显示，今年前3个月，它的婴儿食品获得了两位数的增长。收购辉瑞的程序也正在按照预期进行，但没有给出更具体信息。
雀巢是全球婴儿食品的最大生产商。但在中国却不属于该行业的前三强(2010年数据)。
联合国儿童基金会(Unicef)称，2012年中国只有28%的新生儿得到母乳喂养。
不稳定的市场
这一市场比较混乱，混用包装的违法现象不时浮出水面。瑞士的另外一家企业- Hero，就被牵扯进这样的丑闻之内。因为它的中国分销商将奶粉贴上了错误的标签。
“无论是Hero还是中国当局，都没有发现其产品不安全、或不符合标准的证据，”Hero的德国所有者在4月1日发表了这样的声明。
但经过2008年的奶粉丑闻后，中国大众已如惊弓之鸟，仅仅单纯因为怀疑，就已为该公司造成了不小的潜在问题。Hero承认，这已经影响到其业务。
“Hero天赋美素(Nutradefense)婴儿配方奶粉的销售额目前确实有所下降，这主要是由于消费者对其质量不确信，”Hero的发言人Jenny Sparks在上个月回给瑞士资讯的电邮中写道。
即使是“清白”的公司，现在也要面对公众的不信任。
“中国目前的市场非常不稳定，”瑞士奶制品公司Hochdorf Nutricare的经理Michiel de Ruiter对瑞士资讯说：“公众对买假货充满恐惧，因此很多关切的妈妈们寄来电子邮件，问她们在市场上发现的奶制品，是不是真的”。
中国当地的婴儿配方奶生产商从未从2008年的三聚氰胺丑闻中恢复过来，当时6名儿童致死，并有上千例重病例。
大部分中国父母依然选择购买西方奶粉，甚至有不少网页提供代购服务，可以直接从西方的超市货架上购买奶粉。
这在其他国家和地区引发了奶粉短缺现象，如在香港、澳大利亚、纽西兰、德国和英国。
一些国家的超市开始限制配方奶粉的购买，他们担心大部分奶粉被销往中国，会引起当地奶粉短缺。
香港颁布了极为严格的法令，限定个人不许携带过多奶粉进入大陆。
但即使被视为犯罪，也不断有人以身试法，继续走私奶粉，因而身陷囹圄，一些报道这样写到。
风险与奖励
James Roy觉察到，西方生产商深怀恐惧：“他们担心，他们的名字可能会出现在下一篇健康问题的负面报道中。那么他们就会失去人们对其品牌的信任。而要重获信任，还要有很长的路要走”。
然而赢利的潜力看上去似乎大于风险。今年世界范围内婴儿食品的销售额据估算可能会达到360亿瑞郎，到2017年增长到580亿。
中国目前的婴儿潮将为之做出主要贡献。而且很多妈妈在生产后都要回到工作岗位上，这一回归速度比大多数西方标准要快得多。中国婴儿食品的销售额将从2013 年的150亿到4年后的295亿。
执着的父母出于担心还将继续选择西方奶粉来满足孩子们的成长需求。
“短期之内，当地生产商重新赢得信任的难度很大，”Roy对瑞士资讯说：“即使挽回了信誉，要想赶超该行业的领先者，也需要很长的时间”。
“未来几年，西方企业还是要在这一市场继续增长”。
经过两年半的谈判，瑞中双方在原则上同意签署自由贸易协议。
上周初，谈判进入到技术层面的交涉。在未来的几个月中，待国会批准之后，协议将会正式签署。
5月24日，中国总理李克强访瑞，自由贸易协定将是双方洽谈的主要内容。
自由贸易协定的具体内容尚未公布，但瑞士的兴趣点在于某些行业的准入及知识产权问题，而中国则希望提高其农产品在瑞士的销售。
瑞士钟表业联合会表示，钟表又是另一个值得关注的领域，每年全世界生产4000万支假表，其中大部分是中国制造，瑞士手表的假冒产品每年创造10亿瑞郎的营业额。
中国是瑞士在亚洲最重要的贸易伙伴，瑞士是少数西方国家之一，与中国能保持贸易顺差(2011年瑞士向中国的出口额147亿美金，中国向瑞士进口额74亿美金)。
(译自德文：宋婷)
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