尋訪瑞士高山上的靈修隱士高僧

艾因西德倫修道院 Keystone

Einsiedler這個字在德文是隱士的意思，在瑞士有一個宗教聖地名為Einsiedeln，中文譯為艾因西德倫，自古就是靈修之地。中世紀以來，此地吸引來自歐洲各地的天主教徒前來朝聖，有的信徒也請一尊聖母像回去，因此在歐洲不同的國家有許多地方也名為Neu Einsiedeln 或New Einsiedeln，是瑞士天主教力量向外的延伸，遠超出了瑞士地理上的國界。

巴洛克風的歐洲朝聖古地

在中世紀之前，這一地區人口極為稀少，靈修隱士融入於天地自然之間，森林植被覆蓋此地絕大部分的面積，鬱鬱蔥蔥。自西元第九世紀起艾因西德倫出過幾個相當知名的隱居高僧，成了天主教徒前來朝聖之地。

古書的記載裡就有遠從荷蘭與北德的朝聖者，徒步兩年之久，歷經危險路程，尋訪高僧，為信仰加持力道。時至今日，治安與交通技術都進步了，而歐洲青年所風行的行腳之旅聖雅各之路(德)外部链接，必須從瑞士通法國，艾因西德倫也是其中的一站。也有人從自家開始徒步，前往艾因西德倫作為現代苦行僧的心靈試煉。

艾因西德倫修道院由數個建物組成，幾經增建與修建，大教堂外觀宏偉，內部富麗堂皇，巴洛克的華麗多彩，無一處不是古代工藝繁複的匠人技術，是人類追求信仰，崇尚工藝價值的極致表現。炫目畫作攀附在屋頂與牆面，巨大的管風琴奏起，聽覺與視覺充滿，感官大放。若如有機會欣賞修道院內修道人的歌聲吟唱，人聲純粹的低昂與清亮也令人感動難忘。

近千年來人類聚落慢慢興起，多了活動的朝氣，朝聖的路途不再危險。矗立於艾因西德倫老城高點的巴洛克修道院與教堂，所凝聚的朝聖氣氛讓這座城多了一份別處無可尋的莊重與威嚴。瑞士各個城市皆有大教堂，但艾因西德倫修道院的莊嚴獨樹一格，千年來吸引信徒不辭千里而來，說是瑞士最有名的天主教朝聖地也不為過。

艾因西德倫修道院由數個建物組成，幾經增建與修建，大教堂外觀宏偉，內部富麗堂皇。 Keystone

黑面聖母的傳奇力量

巴洛克教堂內有一尊黑面聖母像(德)外部链接，戴金冠著華服，右手持權杖，左手抱著聖嬰。傳說聖母像非常靈驗，也是百年來朝聖者不斷的主因。據記載，法國拿破崙大軍侵入瑞士時，想帶走聖母像以保衛法軍，當時修道院神父將聖母像的本尊偷藏了起來，以躲過法軍的掠劫。自1466年就在大教堂內的本尊，至今仍受眾人仰望。

黑面聖母像並非原本就是黑色的，據說是因香火鼎盛，朝聖信徒所點的蠟燭過多，燭煙冉冉，而燻黑了聖母。黑了面的聖母不失其威嚴，也吸引了非天主教的信徒前來。瑞士曾經接受過大批的斯里蘭卡難民，這些難民雖然信仰不同，但也是定期前往朝聖的信徒之一，教堂之中常見南亞的面孔。信仰的力量超越膚色，一尊像給予信眾無限希望。

大堂之內肅穆安靜，每日都有眾多信徒們虔誠屈膝祈禱的身影，像是說著：無論時代變化再快速，人類的精神層面仍需要一股寄託憂慮與悲傷的沉穩力量。聖母前祈禱的身影都背負著生命的重量，每一盞燭光都是對生活的企望。

教會記載歷史成為今日瑞士考古資源

今日修道院內仍有天主教的僧侶在此修行，以天主教的傳統訓練傳教士。教會自古紀錄教民的生老病死，就有行政的功能，艾因西德倫大教堂內的文獻室也就成了瑞士文獻寶庫，成了今日歷史研究學家考究中世紀以來人類發展的史料資源，教會私產成了公物資源，也供外界查詢(德)外部链接。

就有瑞士人藉由修道院裡的資料庫，找到祖先領洗成為教徒的記錄，而證實了祖籍，再經由教徒搬遷的記錄，發現了家族為謀求生活一再移動的軌跡。也有歷史學家從修道院的記載中，發現二戰期間收容難民的動容故事。修道人對宗教研習方向改變，也記錄了宗教內部隨時代修正的變化。教會系統嚴謹的處事態度，將每個時代的細節詳實地記錄下來，竟也在千百年後多了史學研究的價值，讓考究歷史有了依據。

現代生活中的活古蹟

艾因西德倫作為瑞士歷史的重鎮，不只保留了古蹟和文物，同時也存留瑞士人民生活的活歷史。當地著名的糕餅博物館外部链接(德)今日仍以古法製造糕點，有些食譜配方甚至有千年歷史，瑞士山間農忙後所製作的食品一再傳承。

博物館隱身於一條小巷中，是一棟古蹟建物，目前屬於艾因西德倫歷史最悠久的糕餅店所管理，免費開放參觀。內部陳設古色古香，古時就流傳下來的香料、糕餅模具、烤餅鐵模、秤陀、記帳桌台等等，從原料到工具應有盡有，連今日糕餅售貨員都打扮得相當古典。由於古蹟樓、老物件、老家具所營造的懷舊氣氛相當濃厚，加上老城內許多場景仍散發著古代的真實感，博物館和老城也成了拍古裝電影的絕佳場景。瑞士國家電視台也曾造訪此地，拍攝傳統糕餅師的製餅技術，為傳承留下了紀錄。

古代尚無化學技術時，製作糕點是為了保存糧食，在艾因西德倫有幾項相當出名的糕點：羊角餅(Schafbock)外部链接(德)、糖漿餅(Biberli)(德)外部链接、蜂蜜餅(Tirggel)(英)外部链接等等，都是百年來銷售不斷的伴手禮，不只暢銷也長銷。在筆者走訪博物館時，便遇上幾群從德國慕名而來的滑雪客，指定購賣這樣傳統的糕餅。原因正是古代糕餅講求的原料天然，為了冬季存糧，防腐的方式就是加入大量的糖或蜂蜜。高糖分的食品能快速補充冬季運動員身體所需的糖份，避免低溫時血糖過低的危險。

一份古早味融合了先人的智慧，古法製作無添加化學的製作方式，也呼應了現代人再次回歸自然的潮流。傳統糕餅也就是艾因西德倫百年不墜的傳統文化，外來遊客必買的商品，提供今日觀光習慣的購物選項，產生了週邊的經濟效益。

傳承農業民俗的狂歡節

艾因西德倫屬於施維茨州，這是瑞士最初建國的三州之一，仍保有許多道地的瑞士傳統。地理上屬阿爾卑斯山前緣山地，雖沒有傲人的地海拔高度，但因其地勢坡度足夠，周圍也有幾處的滑雪場地。除了宗教朝聖之外，夏季避暑，冬季滑雪，是瑞士人避開國際觀光人潮的一處美地。

由於是天主教聖地，狂歡節的傳統仍是當地居民每年冬季的重頭戲。瑞士人一般給人正襟危坐，一絲不苟的嚴肅印象；一到狂歡節個個都大顯身手，生龍活虎了起來。儘管也有商家販售扮裝的成衣，許多人仍熱衷於親手縫製衣服、飾品，自行設計製造，穿出自我風格。孩子在學校裡也學習製作自己的面具與服裝，從生活中傳承習俗。

狂歡節之前全城便已動員，當地居民組成的狂歡節委員會，積極組織遊行隊伍與樂隊、安排動線、攤販規劃等等，展現了民間組織活動的能力。遊行的隊伍中，妖魔鬼怪出籠，也有大型農業機具助陣，鑼鼓喧天。全城居民加上湧入的人潮讓老城擠得水洩不通，樂聲和歡呼聲，熱鬧滾滾。彩色紙捲與紙片灑滿天，也對著孩童們撒糖果，歡樂的氣氛足以驅逐冬日。在這一天，艾因西德倫脫去了原本宗教莊嚴肅穆的形象，取而代之的是恣意奔放的民俗熱情。

獨特性與在地文化的城市行銷

瑞士是一個山國，每一個山谷裡都蘊含了自己獨特的文化，從方言到食品，都有與外人不同之處。每一個小小的不同，都顯出了獨有的特性，而瑞士人正以自身小小的不同為傲，也是今日城市行銷的賣點。

艾因西德倫的居民約1萬4千人，修道院周圍是居民最密集的地區，其他居民分散在不同鄰近的小村莊裡。這個地名雖不被亞洲遊客熟知，但她的名聲與歷史意義在歐洲卻有一席之地。今日修道院每日的訪客平均有400人之譜，春夏秋冬也皆有訪勝的遊人。

從世界城市的視角來看，無論是面積與人口，艾因西德倫都是個小地方。然而因宗教而生的人文底蘊所散發出的輻線，卻早已超越國界所能規範的疆界，進入了人們的心裡，她的名字一代一代傳頌著。

作者：方常均 Facebook外部链接