最风靡瑞士餐桌的蔬菜竟然是它？！

均衡饮食：去年，瑞士人共啃掉71.718吨胡萝卜。 Keystone

哪种蔬菜在瑞士人日常饮食中最为根深蒂固、让人不离不弃、望而垂涎？答案是：胡萝卜！回顾去年，瑞士人人均消费胡萝卜竟多达8.45公斤。

根据蔬菜种植及特殊作物办公室(Office for Vegetable-Growing and Special Crops，多语)外部链接于4月26日公布的2018年蔬菜年度统计公报显示，与往年同期国民人均7.91公斤的胡萝卜消费量相比，瑞士人去年的消耗量显著增长，全国居民总计食用了71.718吨胡萝卜。

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西红柿的人均消耗量位居第二(人均吃掉6.74公斤)。但倘若将圣女果(亦称为樱桃番茄，人均消费2.85公斤)也纳入西红柿之列一并统计，恐怕胡萝卜就会相形见绌，丧失其销量桂冠了。

紧随其后的分别为辣椒、西瓜、卷心菜、生菜、黄瓜、洋葱、其他瓜类以及西葫芦。

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