当联邦广场化身自由市场

瑞士伯尔尼联邦大厦前的广场，每周两次化身为自由市场。市场上什么都有：来自Gürbetal山谷的酸菜，弗里堡的Vacherin奶酪，烤面包、火腿等等。有时，国家领导--联邦委员也会走出联邦大厦来市场上买一个较为少见的钟形苹果。

伯尔尼联邦广场位于具有中世纪风的伯尔尼老城的边缘，是这座入列联合国教科文组织世界遗产名单(德)外部链接城市的重要聚会场所。这里是重大庆典活动的舞台，曾记载过伯尔尼BSC Young Boys足球队夺取瑞士桂冠欢庆的时刻，也举行过无数的政治示威游行，还是国事访问时检阅仪仗队的地方。

联邦委员在这里购买茶歇苹果

从130多年前开始，每逢周二、周六的上午，联邦广场都会摇身每周集市(德)外部链接，吸引上百人到场，因天气和季节的不同，顾客也有多有少。

除伯尔尼本市市民以外，有些议会议员也成为这里的老顾客。联邦委员也会不时地现身于此，买个茶歇苹果。当然，这样有地方特色的露天市场也吸引着来自世界各地的游客们。

“您好，请问您要点什么？”

在这个网购盛行的年代，人们怀念那种顾客与商家面对面接触的体验，可以谈天说地。夏天最多时有41个摊位在这里售卖他们的时鲜产品：有大的蔬菜摊子，要雇上4位售货员；也有单枪匹马的意大利人，在太阳伞或者塑料棚子底下，用简陋的餐具提供地中海美食。

大钞还是零钱？

农民Walter Stettler便是摊主之一。他和太太、儿子一起经营着一家农庄，就在市外9公里的地方。除了种植水果以外，他还养着牛、羊和马。

他们一家的生活，全靠在每周市场和农场小卖部直销他们的农产品。一个阳光灿烂的周六，他家可以在联邦广场卖出700公斤的苹果。除天气以外，哪天发薪水对他的生意也是至关重要的。“如果顾客的工资已入账，那么他们就会买得更多，而且用大票子结账，而不是零钱，”农民Stettler说。

“来自远方的声音”系列

本文隶属于“来自远方的声音”系列，与我们的媒体合作伙伴波兰广播电台(英)外部链接、加拿大国际广播电台(英)、外部链接罗马尼亚国际广播电台外部链接和布拉格广播电台(德)外部链接合作完成。这些编辑部共同出品了多部视频。本文让我们了解到这4个国家不同的菜市场。

Hala Mirowska是华沙最大的市场。它建于20世纪初期。在1944年犹太区华沙起义时被炸毁。

上世纪50年代时，它重新恢复为市场，如今已成为男女老少相会的地方。游客们也很钟爱这一出售传统和具有地方特色波兰产品的市场，这里有例如酸菜、红甜菜、酸奶油、蘑菇、蜂蜜、新鲜蔬菜，熏制的奶酪和香肠等当地特色食品。

如今的Hala Mirowska市场还修建了一座既现代又时髦的大厅。不过它真正的魅力还隐藏在市场古老的部分里。

布拉格莫尔道(Moldau)河沿岸的Rašín-Kai距离市中心的历史性街区咫尺之遥，每周六这一朝圣者之城就会挤满热衷于新鲜、当地食品的食客。这一农贸市场提供了多种可能性，可以到处走走、随便尝尝，因此也吸引了不少游客。

最近几年，类似的每周集市数量在捷克有所攀升。仅布拉格就有超20个。这重新唤醒了当地农产品直接销售商的活力，这样的产业在社会主义时期曾一度中断。

“Matache Măcelaru”市场距离布加勒斯特的主火车站-火车北站仅几步之遥。它位于Calea Griviței和Calea Buzești交叉的十字路口，是19世纪晚期商人们的钟爱之所。

这样的商人之中就有肉铺老板Loloescu Matache。他的事业开始于1879年罗马尼亚独立战争时期。晚些时候他修建了著名的Matache大厅，但很快被拆毁。那时市场分布在布加勒斯特的城市边缘。1948年，它演变为国有市场，并以罗马尼亚共产党的领导人”Ilie Pintilie”的名字命名。

在布加勒斯特的“Drumul Taberei“区，其主要市场长期以来顶着另一位共产主义政治家Alexandru Moghioroş的名字。罗马尼亚共产主义倒台后，它又以该国著名的指挥家Sergiu Celibidache为名。无论它叫什么名字，它始终是该区市民们颇为钟爱的市场。

“让塔隆”(Jean Talon)市场于1933年在蒙特利尔建成，并得名于新法兰西的第一任总督，它是北美最大的菜市场，且终年开放。这一多文化并存的市场位于“小意大利区”，以丰富多样的有机产品和魁北克的地方特色产品而闻名。

2018年共有250万人造访了这一市场，其中不乏游客，他们从当地农民手中购买水果、蔬菜、农产品、药草和鲜花， 其出产农庄一般都在50公里以内。

这些“日常场景”拍摄于2018年夏末到圣诞节之间。

(翻译：宋婷)