Chine: des archéologues découvrent une soupe vieille de 2400 ans

(Keystone-ATS) Pékin – Des archéologues chinois pensent avoir découvert une marmite en bronze contenant une soupe préparée il y a 2400 ans, a rapporté lundi la presse officielle. La découverte a été faite en fouillant une tombe de la région de Xian (nord), ancienne capitale chinoise et actuelle préfecture de la province du Shaanxi.
« C’est la première fois dans l’histoire archéologique chinoise qu’est trouvée une soupe contenant des os », a précisé Liu Daiyun, de l’Institut d’archéologie de la province du Shaanxi, cité par le quotidien Global Times.
« Cette découverte va être particulièrement utile pour étudier les habitudes alimentaires de la période des Royaumes Combattants » (Ve-IIIe siècle avant JC), a-t-il ajouté.
C’est lors de travaux d’extension de l’aéroport de Xian, ville célèbre pour son armée enterrée de guerriers en terre cuite, qu’ont été mis au jour la tombe et le récipient – un petit chaudron tripode – contenant les os et un liquide verdâtre.
Ce liquide devait être analysé pour connaître ses ingrédients et confirmer qu’il s’agissait bien d’une soupe.