Bangladesh, Irak, Sri Lanka, Somalie, Turquie... 15 requérants d'asiles suivent une formation de six mois dans le restaurant-école «La Cultina» à Berne. Chaque jour, ils mitonnent des plats du monde entier pour quelque 300 personnes. Cette formation, subventionnée par le canton, offre de nouvelles perspectives aux réfugiés lorsqu'ils rentreront chez eux. Le photographe Severin Nowacki s'est rendu dans ce restaurant multiculturel.
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