Du chocolat de laboratoire – c’est bon?
Des chercheurs de l’Université des sciences appliquées de Zurich (ZHAW) à Wädenswil ont réussi à développer pour la première fois une culture cellulaire de fèves de cacao. Un procédé qui permet de produire des quantités illimitées de chocolat. SWI swissinfo.ch a pu filmer le processus de production – et goûter le produit.
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