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Science

Du chocolat de laboratoire – c’est bon?

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J'écris sur des thèmes concernant les Suisses de l'étranger et sur des particularités helvétiques. Je rédige aussi des newsletters quotidiennes pour la Cinquième Suisse. Après des études en sciences de la communication, j'ai été employé comme reporter par des radios et télévisions privées. Je travaille depuis 2002 chez SWI swissinfo.ch dans différentes fonctions.

Cinéaste documentaire et d’animation bernois, Michele a étudié le cinéma à la Haute école des arts de Zurich. Il travaille comme journaliste vidéo pour swissinfo.ch depuis 2004 et s’intéresse particulièrement au développement de nouveaux formats vidéos pour les appareils mobiles, combinant animation et style documentaire.

Des chercheurs de l’Université des sciences appliquées de Zurich (ZHAW) à Wädenswil ont réussi à développer pour la première fois une culture cellulaire de fèves de cacao. Un procédé qui permet de produire des quantités illimitées de chocolat. SWI swissinfo.ch a pu filmer le processus de production – et goûter le produit.

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