Aromatiche e bio

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Nella sua azienda, Sonya Ruegg lavora 60 specie diverse di piante e erbe aromatiche. swissinfo.ch

Sonya Ruegg ha fiducia nelle ricette della tradizione e negli effetti terapeutici delle piante. swissinfo.ch

È sua madre, cresciuta nell'Oberland bernese, ad averle trasmesso le conoscenze di base. Per il resto, Sonya è un'autodidatta. swissinfo.ch

La musica e la luce soffusa dei cristalli creano un'atmosfera particolare nell'ufficio. swissinfo.ch

Swissherbs produce unguenti, oli, confetture e spezie. swissinfo.ch

Timo e alloro swissinfo.ch

Il logo dell'azienda unisce la savana sudafricana e le Alpi svizzere. swissinfo.ch

Aglio appeso a seccare. I sacchetti di carta servono per raccogliere i semi. swissinfo.ch

Il frutto di un albero africano, chiamato popcorn degli elefanti. swissinfo.ch

Il terreno ha una superficie di 8,5 ettari. swissinfo.ch

Sonya Ruegg ha una formazione in ambito medico e lavora anche come guaritrice. swissinfo.ch

Agopuntura a tutto campo: i contenitori di vetro accumulano energia positiva e la trasmettono alle piante. swissinfo.ch

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L'acqua della sorgente va a riempire un bacino di raccolta. swissinfo.ch

Un tempo qui c'era una piantagione di arance. swissinfo.ch

Lo sgradevole odore di questa pianta tiene i parassiti lontano dai peschi. swissinfo.ch

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Stella di natale swissinfo.ch

Infuso di denti di leone. swissinfo.ch

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Sonya Ruegg e la passione - rara in Sudafrica - per l'agricoltura biologica.

Dieci anni fa, Sonya Ruegg ha fondato swissherbs, un’azienda famigliare che produce in modo biologico per il mercato locale di Johannesburg. (Foto: Christoph Balsiger; testo: Urs Geiser, swissinfo.ch)