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スイスが進める「牛のげっぷ」対策 食の安全に不安訴える消費者も
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二酸化炭素より温室効果が高いと言われる、牛のげっぷから出るメタン。食品企業は温暖化対策としてメタン生成を抑制する飼料の導入を進めるが、一部消費者は不安を訴える。排出の削減効果にも疑問が出ている。
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チョコレートだけじゃない 児童労働が蔓延する産業
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チョコレート業界は長い間、児童労働問題について厳しい目が向けられてきた。しかし、私たちが日頃飲んでいるコーヒーもまた、子どもの搾取と切っても切れない関係にある。
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スイス、持続可能なコーヒー目指し業界が結束 専門家は効果なしと一刀両断
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サステナブルなコーヒー生産を巡り、昨年6月スイスで新たな組織が誕生した。官民一体となり環境やコーヒー農家を保護するのが狙いだが、アプローチに拘束力がないとして早くも批判を浴びている。
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ダボス会議 2025「インテリジェント時代に向けたコラボレーション」とは？
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スイス東部ダボスで20日〜25日に開かれる世界経済フォーラム（WEF）の年次総会（ダボス会議）は、「インテリジェント時代に向けたコラボレーション 」と題し、すべての人のための人工知能（AI）革命を推進し、保護主義を打破するための国際協調を世界のリーダーたちに訴える。
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スイス経済展望2025 輸出産業を取り巻く雲
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隣国ドイツの景気減速やインフレといった逆風に負けず、2025年のスイス経済は底力を発揮しそうだ。だが業界別の課題を見渡すと、その先行きは必ずしもバラ色ではない。
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運が良ければ見られるかも？スイスの珍しい鳥たち
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今年創立100周年を迎えるスイス鳥類研究所が、swissinfo.chの読者のために「1度は見ておきたいスイスの鳥リスト」を作成した。珍しい鳥を探しに、森や湖に出かけてみてはいかがだろうか。
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適用迫るEU森林破壊防止規制、アフリカは市場締め出しを逃れられるか
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森林破壊につながる製品の輸入を禁じる欧州連合（EU）の新規制が適用されれば、カカオやコーヒーを生産するアフリカ諸国が欧州市場から締め出されるのは時間の問題だ。欧州委員会が出した延期の提案は、対応に追われる該当諸国にとっては助け舟となる。
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スイスで禁止されているはずの生乳、実は入手可能 健康上のリスクは？
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衛生上の理由で危険視されてきた生乳が、復活の兆しを見せている。世界的にも規制緩和が進む中、スイスでは加熱を促す警告の表示と消費者の自己責任に任せるのみだ。
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ホルモンまみれの「完璧」なリンゴ、その代償は
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色や形がきれいな果物を提供するため、果実農園では植物生長調整剤（植物成長ホルモン）が広く使われている。だが人体への影響に関する研究は少なく、そのリスクについてはあまり知られていない。
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帰還か残留か スイスのウクライナ難民の将来は
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2022年2月にウクライナ戦争が勃発してから、スイスはウクライナ難民を積極的に受け入れてきた。しかし現在は難民申請を却下するケースが増えている。
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スイス高級靴ブランド「バリー」が米PEファンドの傘下に
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米投資会社リージェントがスイスの高級靴ブランド「バリー（BALLY）」を買収した。ラグジュアリー業界に何が起こっているのか？
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アラン・ドロンと「平和な」スイスとの複雑な関係
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18日に死去したフランスの俳優、アラン・ドロンさんにとって、スイスは第二の故郷のような存在だった。個人事業の立ち上げを機にスイスに縁が生まれ、最終的にはスイス国籍を取得し、ジュネーブに居を構えた。
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食品表示「ニュートリ・スコア」は無意味？スイス大手2社が廃止を決定
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スイスで栄養スコア表示制度「ニュートリ・スコア」が採用されてから5年が過ぎた。だがその意義やメリットを疑問視し廃止する企業が出始めた。
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農作物へのゲノム編集、スイスは受け入れられるのか
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遺伝子組み換え作物（GMO）がスイスで禁止されて20年が過ぎた。いまだ遺伝子操作に対する国民の警戒心が強い中、ゲノム編集を施した作物の試験栽培がスイスで始まった。
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超富裕層への相続税50％案 スイスからの富裕層流出招く？
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スイスで再来年以降、超富裕層への相続税を数％から50％に引き上げる案が国民投票にかけられることになった。スイスからの脱出を予告する富裕層も現れ、早くも議論を呼んでいる。
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カカオはもういらない？チョコレートの未来図
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カカオ豆価格の高騰、消費者の意識の高まり、森林破壊や児童労働をめぐる政府の規制強化――チョコレート製造をとりまく数々の逆風を受け、新たな原料探しが活発化している。
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痛いほど高くついたスイスでのオーバーステイ
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トランジットでチューリヒ空港に降り立ったあるカナダ人旅行者が、ビザ（査証）が1日前に失効していたために350フラン（約6万円）の罰金を科された。
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有機じゃないけど無農薬 化学農薬からの脱却を促すスイスの試み
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有機農業への切り替えは、農家にとってハードルの高い問題だ。スイスでは化学合成肥料を使う無農薬農法が、環境にも健康にも経営にも優しい農法として支持を広めつつある。
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スイスチョコ大手リンツ、カカオ高騰の逆風下で工場増設 課題は？
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リンツ＆シュプルングリ・グループが約170億円を投じカカオ加工工場を拡張した。カカオ豆価格が記録的に高騰する中、新設備を活用するだけの原材料を調達できるのか？
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スイスがコーヒーマシンの世界大手になるまで
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スイスはコーヒーマシンの第一人者だ。自宅であれスターバックスであれ、お気に入りのコーヒーがスイス製の機械で作られているかもしれない。
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