Abstinência de chocolate torna o coração mais fraco

O chocolate pode ter efeitos positivos para a saúde, sugere um estudo. Keystone / Oliver Berg

Deixar de comer chocolate pode ser prejudicial à saúde. Em um estudo, pessoas que comem pouco ou nenhum chocolate apresentaram desempenho cognitivo inferior, maior risco de hospitalização por insuficiência cardíaca e maior taxa de mortalidade geral.

Os pesquisadores descobriram que o efeito mais favorável foi o consumo de duas a seis barras de chocolate por semana, conforme afirma o estudo publicado na revista especializada “Swiss Medical Weekly”.

O estudo refere-se a pessoas com fibrilação atrial. Para o estudo, os pesquisadores usaram dados de um chamado estudo de coorte, no qual mais de 3.000 pacientes na Suíça com fibrilação atrial declararam em um questionário a quantidade de chocolate que comiam.

No entanto, a pedido da Keystone-SDA, os pesquisadores advertem contra tirar conclusões precipitadas dos resultados. “Nossos resultados são sobre relações associativas e não causais”, disse Annina Staber, médica do Hospital Triemli em Zurique e principal autora do estudo. Embora os resultados possam certamente indicar um efeito positivo, essa afirmação não pode ser feita com certeza.

Os pesquisadores veem uma possível razão para um efeito positivo do chocolate na influência positiva sobre a função endotelial por uma substância presente no chocolate. O endotélio é a camada mais fina de células que reveste as paredes internas dos vasos sanguíneos. A boa função endotelial garante que os vasos sanguíneos permaneçam flexíveis e dilatáveis, o que, por sua vez, regula a pressão arterial e pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

O chocolate também pode reduzir o estresse oxidativo. O estresse oxidativo ocorre quando há um desequilíbrio entre os radicais livres e os antioxidantes no corpo. Os radicais livres podem danificar as células e os tecidos e contribuir para várias doenças. O chocolate contém antioxidantes que podem ajudar a neutralizar os radicais livres.

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