Membros da União dos Agricultores Suíços cozinharam na segunda-feira o rösti de 13 metros quadrados na forma da cruz suíça em frente ao prédio do Parlamento em Berna.
A tentativa bem sucedida de bater o recorde anterior de 10 metros quadrados marcou o 125º aniversário do grupo de lobby dos produtores rurais.
A rösti gigante rendeu 3.000 porções e foi distribuída para os passantes.
“A receita em si é muito simples: batatas, manteiga, sal, mas o que faz toda a diferença é, naturalmente, o amor de todos os nossos cozinheiros”, disse Laurence Bovey, da União dos Agricultores, à emissora pública suíça RTS.
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A batata antes e hoje
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Na comida na Suíça de antigamente, agrícola e com autonomia alimentar, a batata ocupava um lugar privilegiado.Todas las fotos, RDB.
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