Camponeses suíços apostam cada vez mais na natureza
Produtos orgânicos são cada vez mais consumidos na Suíça. Em 2016, o número de fazendas especializadas na produção desses alimentos aumentou consideravelmente. Nenhum outro país no mundo gasta mais per capita com orgânicos do que a Suíça.
Em média, cada consumidor no país gastou 299 francos com produtos orgânicos. Segundo a Bio Suisse (Associação Suíça de Produtores Orgânicos), é o maior consumo per capita do mundo. A metade dos consumidores compram diariamente ou pelo menos várias vezes por semanas legumes, laticínios e outros produtos com o selo “bio”.
Conteúdo externo
No ano passado, a Bio Suisse recebeu 386 novos membros, o maior número desde 1990. No total, 6.144 produtores cumprem as severas regras da agricultura orgânica.
O faturamento dos produtores orgânicos aumentou em 7,8%, passando a 2,5 bilhões de francos. Eles ocupam 8,4% do mercado. Na parte francófona da Suíça, o faturamento e o mercado também cresceram consideravelmente.
A metade do faturamento é de produtos frescos. Os produtos orgânicos mais comprados foram ovos, legumes e pão fresco.
Conteúdo externo
Adaptação: Alexander Thoele
Mais lidos
Mostrar mais
Cultura
Documentário retrata adolescentes suíços forçados a voltar à terra natal dos familiares
A economia suíça deve respeitar os limites do planeta, conforme proposto pela iniciativa de responsabilidade ambiental, ou isso seria prejudicial à prosperidade do país? E por quê?
Estamos interessados em sua opinião sobre a iniciativa de responsabilidade ambiental.
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.
Consulte Mais informação
Mostrar mais
Por que Claude Peguiron não usa mais química nos seus campos?
Este conteúdo foi publicado em
Claude Peguiron tem o caráter teimoso das pessoas do campo, mas sem o lado taciturno. Afável e falante, esse agricultor que vive em Mex, um vilarejo situado alguns quilômetros distantes de Lausanne, poderia passar horas a explicar as razões para a sua conversão e falar da sua satisfação, mas também as inúmeras questões e inseguranças…
Este conteúdo foi publicado em
Os níveis de desmatamento no Brasil e no mundo continuam preocupantes. Só para se ter uma ideia, dados recentes do Instituto do Homem e do Meio Ambiente da Amazônia (Imazon), revelam que no acumulado de agosto de 2014 a julho de 2015, a Amazônia Legal perdeu 3.322 km² de florestas. Ou seja, registrou um aumento…
Este conteúdo foi publicado em
Cultura tradicional no país, o algodão cobre ainda hoje a maioria das terras agrícolas do Tadjiquistão. Mas, depois do fim da União Soviética, os agricultores não conseguem mais recursos suficientes. Reformas estão em curso e as ONG suíças participam.
Este conteúdo foi publicado em
Conhecida internacionalmente pelo termo em inglês “fair trade”Link externo, o conceito de comércio justo valoriza a produção alimentar que tenha 100% de rastreabilidade garantida e, em troca, paga por esses produtos preços acima daqueles normalmente praticados pelo mercado. Localizada no município de Paranavaí, no Paraná, e formada por 57 pequenos e médios citricultores, a cooperativa…
Debate sobre o glifosato também é intenso na Suíça
Este conteúdo foi publicado em
Inimigo público número um dos ecologistas, o glifosato provoca paixões. Esse herbicida lançado inicialmente pela Monsanto com o nome de “Round-up” está no centro de uma intensa batalha na União Europeia. Há vários meses, os Estados-membros não conseguem um acordo para uma prolongação, mesmo limitada, de sua utilização. Ora, uma decisão é urgente porque são…
Mercado global de orgânicos prejudica o meio-ambiente?
Este conteúdo foi publicado em
“Precisamos comer durante todo o ano tomates? As grandes redes de supermercados mimam os consumidores com suas ofertas”. A oferta crescente de produtos da agricultora orgânica nas prateleiras do Migros ou Coop agrada a Martin Köchli, mas ele não considera que alguns produtos precisam estar disponíveis o ano inteiro. O fazendeiro residente em Buttwil, um…
Este conteúdo foi publicado em
Escondido em uma pequena loja no bairro de Carouge, em Genebra, Philippe Pascoët, um artesão conhecido por suas criações exclusivas, explica como os clientes estão cada vez mais curiosos sobre a proveniência do chocolate. Trabalhando principalmente com variedades de nicho, de alta qualidade, que ele compra de produtores de chocolate suíço, Pascoët aponta uma variedade…
Este conteúdo foi publicado em
No bairro da moda em Zurique, o distrito 5, Christian Bärtsch está sentado em uma sala de trabalho compartilhada por assistentes sociais e inovadores, sob os arcos das novas instalações ao longo de um viaduto rodoviário. Nada indica que ali pode ser o berço da futura cozinha suíça, mas o jovem imagina um belo futuro…
Veja aqui uma visão geral dos debates em curso com os nossos jornalistas. Junte-se a nós!
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.