Suíça tem cada vez menos agricultores

Pequeno agricultor tende a desaparecer na Suíça. Keystone

O número de agricultores continua diminuindo na Suíça. As pequenas propriedades tendem a desaparecer em benefício da produtividade das grandes.

A renda média modesta também esconde disparidades. A renda familiar dos agricultores pode ir de 48 mil a 111 mil francos suíços.

2002 foi um “ano médio”, afirma a Secretaria Federal da Agricultura, em relatório apresentado segunda-feira (17/11). Os agricultores perderam apenas 1% da renda, comparado à média dos três anos anteriores.

Globalmente, no entanto, a renda do setor aumentou 4,7% em relação a 2001. Para este ano, as previsões são piores devido a seca do verão a queda do preço do leite.

Os salários na agricultura são inferiores aos de outros setores da economia suíça. Mas eles refletem apenas parcialmente a realidade da agricultura, sublinhou Manfred Bötsch, diretor da Secretaria Federal da Agricultura (OFAG).

No entanto, a média oculta disparidades. A renda anual por pessoa caiu em 2002 e atingiu 5 mil francos suíços nas propriedades mais desfavorecidas mas chegou a 68 mil francos nas propriedades mais rentáveis. Nesses casos, a renda é maior do que em outros setores da economia.

Ano de vacas magras

Uma família de agricultores decide prosseguir ou não sua atividade em função da renda. A situação é crítica para os que consomem seu capital há vários anos, afirmou Manfred Bötsch.

Essas propridades familiares representam aproximadamente um terço das fazendas que entram no índice de performance das explorações agrícolas suíças.

Esse índice foi elaborado pela Escola Politécnica Federal de Zurique, a pedido da Secretaria Federal da Agricultura (OFAG).

No entanto, não são apenas as pequenas propriedades que estão em perigo. Algumas fazendas de porte médio, que não conseguiram se reestruturar, também podem desaparecer.

Manfred Bötsch falou dos altos riscos para as propriedades com menos de 20 hectares e as famílias de agricultores com renda anual entre 5 mil e 30 mil francos suíços. Nessas propriedades, o custo por hectare é maior.

Pequenos e grandes

As pequenas propridades agrícolas tendem mesmo a desaparecer para aumentar a produtividade das grandes, segundo a OFAG. As estatísticas atestam essa evolução: 1.589 pequenas e médias explorações agrícolas desapareceram em 2002.

Por outro lado, o número de propriedades de 20 a 50 hectares aumentou 1,4% e as de mais de 50 hectares de 6,8%, no mesmo período. Em 2002, havia 67.421 propriedades agrícolas na Suíça.

Menos leite

A mudança do sistema de pagamento do leite está forçando a reconversão de produtores. Durante muitos anos, havia um preço de base garantido, o que estimulava a produção.

Depois foi introduzido um sistema de cotas, menos interessante para o produtor, mas mais compatível com as regras praticadas na União Européia.

Segundo o relatório da OFAG, o tamanho e o tipo de exploração tem um papel determinante na renda do agricultor. Mas o mais importante para melhorar a rentabilidade é a redução do tempo de trabalho.

O 4° relatório agrícola da OFAG assinala a importância crescente da agricultura para a ecologia e o forte crescimento da produção agrícola biológica. Ela cresceu de 8% de 2001 para 2002. 9,6% da área cultivada na Suíça é de cultura biológica.

swissinfo com agências

Breves

– Em 2002, os agriculturos perderam 1% do poder aquisição em relação à média dos três anos anteriores.

– Em 2003, a renda da agricultura pode cair 13%.

– Existem grandes disparidades de renda entre os agricultores.

– Em 2002, 215 fazendas de menos de 3 hectares (-3,6%), 825 entre 3 e 10 hectares (-5,1%) e 559 entre 10 e 20 hectares (-2,7%) cessaram suas atividades.

– Em número absoluto, o número de explorações diminuiu de 68.784 para 67.421.

– Entre 1990 e 2.000, 22.278 explorações agrícolas cessaram atividades, ou seja, 2,7% por ano.

– O número de pequenas propriedades caiu 60% nesses perído.

– De 2000 a 2002, o número de fazendas foi reduzido de 2,2%