As vendas de produtos orgânicos aumentaram para CHF 4,08 bilhões (US$ 4,46 bilhões) na Suíça no ano passado, com os agricultores orgânicos alcançando uma participação no mercado varejista de 11,6%.
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Keystone-SDA
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Organic boom in Switzerland sees sales exceed CHF4 billion
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Esse número se compara a CHF 3,87 bilhões em 2022 e marca um aumento de 0,4 ponto percentual na participação de mercado em relação ao ano anterior, anunciou a Bio Suisse, a principal organização de agricultura orgânica na Suíça, na quarta-feira.
Apesar da confiança do consumidor ter diminuído devido à inflação e ao aumento dos preços, os compradores passaram a usar cada vez mais produtos com certificação orgânica no ano passado. De acordo com a Bio Suisse, há uma tendência de longo prazo em direção a produtos mais orgânicos e regionais.
No final do ano passado, 7.362 propriedades rurais foram credenciadas como orgânicas, 21 a mais do que no ano anterior. Também houve apenas um pequeno aumento no número de varejistas e empresas de processamento certificados, com apenas 48 acréscimos. No final do ano passado, um total de 1.356 detentores de licenças haviam recebido a certificação orgânica.
Traduzido por Deepl/Fernando Hirschy
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