Preparando a festa da cebola

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Kurt Probst junta os talos que serão usados para fazer as tranças de cebola. Peter Mosimann

Doris Niklaus limpa, enquanto Ella von Ballmoos amarra as cebolas. Peter Mosimann

As cebolas vermelhas têm um sabor mais suave. Peter Mosimann

Maria e Ruedi Niklaus-Möri mostram que cada trança é uma obra de arte. Peter Mosimann

O resultado traz lágrimas aos olhos. Peter Mosimann

Kurt Probst dá o último toque. Peter Mosimann

O primo alho também participa da festa. Peter Mosimann

René Niklaus limpa as cebolas uma por uma. Peter Mosimann

Os restos farão um festim para os carneiros. Peter Mosimann

As cascas devem ser retiradas com todo o cuidado. Peter Mosimann

Flores secas decoram a trança. Peter Mosimann

Tem cebola para todos os gostos. Peter Mosimann

Renate Probst apresenta a variedade que será posta à venda. Peter Mosimann

Uma tradição de mais de 500 anos. Peter Mosimann

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Até as cebolas têm seu dia. A "Zibelemärit" é a maior festa popular de Berna.

Na última segunda-feira de novembro, a capital suíça se transforma em cebola. A Zibelemärit, a festa da cebola de Berna, é uma velha tradição iniciada no século XV que reúne todos os anos milhares de pessoas em torno do bulbo. Sopas, tortas, tranças, esculturas. A cebola inspira bem mais do que lágrimas pelas ruas da cidade. (Fotos: Peter Mosimann)