Um dia na vida de José Pereira dos Santos

Anterior Próxima

José e outros funcionários do restaurante e das lojas no Jungfraujoch pegam o segundo trem à cremalheira, que os levará até o alto da montanha. swissinfo.ch

Outros colegas portugueses ao lado de José. No total, 20 concidadãos trabalham nos restaurantes do Jungfraujoch. swissinfo.ch

Logo pela manhã, depois de desembarcar do trem à cremalheira, todos os funcionários batem o ponto através de um leitor ótico. swissinfo.ch

Cada funcionário do Jungfraujoch tem o seu próprio armário, onde ficam guardadas as roupas de trabalho. swissinfo.ch

Dentre as primeiras tarefas do português ao começar o trabalho: ligar os fornos do restaurante. swissinfo.ch

Cotidiano de trabalho: José cuida dos pratos frios, dentre eles saladas e sanduíches. swissinfo.ch

Da janela do restaurante a espetacular vista do glaciar de Aletsch, cujo gelo derretido forma o rio Ródano e termina desaguando no Mediterrâneo. swissinfo.ch

Os clientes ainda não chegaram, mas tudo está pronto no Restaurante da Geleira. swissinfo.ch

Hora do almoço: José aproveita alguns momentos de pausa para comer em um canto reservado aos funcionários, com vista às montanhas. swissinfo.ch

O português troca algumas palavras com os professores de esqui. Muitos visitantes do Jungfraujoch aproveitam a viagem para dar seus primeiros passos na neve. swissinfo.ch

"E quantas refeições já preparou?", pergunta José ao cozinheiro chinês. Os turistas asiáticos gostam de pratos típicos. Além de profissionais da China, o restaurante ocupa indianos, alemães, italianos e até japoneses. swissinfo.ch

Em 2008, a Suíça e a Áustria organizaram o Campeonato Europeu de Futebol (UEFA EURO 2008). Vários jogadores famosos, dentre eles o português Jorge Costa participaram de uma partida no Jungfraujoch. Costa deu sua camisa à José. swissinfo.ch

José aproveita faz algumas pausas para fumar em uma salinha reservada e checar as mensagens no Facebook. swissinfo.ch

Posando: José ao lado da marca de altura máxima que os turistas chegam ao saltar do elevados para a plataforma panorâmica. swissinfo.ch

Um quadro repleto de fotos mostra os momentos que marcaram a vida dos funcionários do restaurante, dentre elas a festa anual, que ocorre em setembro após o expediente. swissinfo.ch

Depois de um duro dia de trabalho, enfim José chega na sua casa em Grindelwald. swissinfo.ch

• Cenário 1
• Cenário 2
• Cenário 3
• Cenário 4
• Cenário 5
• Cenário 6
• Cenário 7
• Cenário 8
• Cenário 9
• Cenário 10
• Cenário 11
• Cenário 12
• Cenário 13
• Cenário 14
• Cenário 15
• Cenário 16

Todos os dias o português José Pereira dos Santos, 31 anos, sobe com o trem à cremalheira até o Jungfraujoch. 

O assistente de cozinha tem um dia duro de trabalho pela frente. Com uma equipe internacional, ele prepara refeições para os cinco mil turistas que visitam esse lugar, considerado como uma das principais atrações turísticas da Suíça. As imagens mostram algumas impressões do cotidiano do português. 

O primeiro restaurante foi aberto no Jungfraujoch em 1924. Na época, já se anunciava como o restaurante mais elevado da Europa. Em 1972 houve um incêndio que destruiu grande parte das instalações. Em 1987 foi inaugurada um novo prédio.