Вот уже 20 лет швейцарец Хайнц Вуффли ежегодно, в период с января по март, объезжает фермерские дворы и хутора Восточной Швейцарии, предлагая услуги своей передвижной винокурни. В январе этого года с его уникальным ремеслом можно было познакомиться на хуторе фермера Бенедикта Шнидера (Benedikt Schnyder) недалеко от города Иллигхаузен (Illighausen), что в кантоне Тургау.
Этот контент был опубликован на
Томас Керн родился в Швейцарии в 1965 году. Получив образование фотографа в Цюрихе, в 1989 году он начал работать фотожурналистом. В 1990 году он основал швейцарское фотографическое агентство Lookat Photos. Томас Керн дважды получал журналистскую награду World Press Award и был удостоен нескольких швейцарских национальных стипендий. Его работы широко выставлялись и представлены в различных коллекциях.
В первой половине дня крестьяне привозят Хайнцу Вуффли бочки с забродившими фруктами. Сначала перегонке подвергаются яблоки и груши, затем наступает очередь вишен и косточковых фруктов (сливы). Айвы (Cydonia) в этом году было мало – подвел урожай! Оценивая полученный продукт Х. Вуффли говорит: «Я не волшебник, и даже не учусь этому… Аромат полученного шнапса сильно зависит от качества исходного сырья… А я… Я могу только гарантировать свой собственный добросовестный труд».
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.
Внешний контент
Нам интересно Ваше мнение о SWI swissinfo.ch и наших публикациях.
Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.