Кооператив «Радизли»: где люди, животные и растения живут вместе
Пять коз имеют собственное стойло и делят по очереди пастбище с девятью коровами.
swissinfo.ch
Девять коров и их телята дают ценное удобрение, которе используется для выращивания зерновых, кормовых трав и овощей.
swissinfo.ch
Марион Зальцманн говорит, что нашла свою «работу мечты». Вместе с еще одним постоянно принятым сотрудником она руководит овощеводческим хозяйством.
swissinfo.ch
В цеху упаковки готовой продукции выделено место для административного офиса.
swissinfo.ch
«Награда» за добровольную работу: сумки, полные сезонными овощами.
swissinfo.ch
В зимние месяцы в упаковочном цеху приходится работать в тёплой одежде.
swissinfo.ch
Слева: собирать урожай вместе куда веселее. Справа: в теплице растет зимний салат.
swissinfo.ch
Зимой без добровольных помощников не обойтись, особенно их помощь нужна для работы в конюшнях и при переработке урожая.
swissinfo.ch
По сравнению с миллионами других своих сородичей здешние куры живут тут в привилегированных условиях.
swissinfo.ch
Куры и их мобильный курятник.
swissinfo.ch
Не обойтись и без уток.
swissinfo.ch
Зимы сейчас стали мягче, но без дров из собственного леса, занимающего три гектара, все равно пока не обойтись.
swissinfo.ch
Коровы могут при любой погоде находиться на природе.
swissinfo.ch
Центральная усадьба кооператива Radiesli Hof в городке Ворб в нескольких километрах от Берна.
swissinfo.ch
Каждую неделю добровольные помощники получают по большой сумке с овощами.
swissinfo.ch
На территории угодий сельхозкооператива Radiesli Hof под Берном несколько профессиональных фермеров вместе с примерно 320 добровольцами обрабатывают около десяти гектар пахотных и пастбищных земель. В их владении также три гектара леса. Из животных тут живут девять коров с телятами, пять коз с козлятами, три шерстистых свиньи и около 50-ти кур.
Этот контент был опубликован на
Род. 1969 г. в Москве, отслужил два года (1987-1989) в Погранвойсках, в том числе на Памире на афганской границе, где впервые увидел горы. Выпускник Исторического факультета МГУ, канд. ист. наук, защитил диссертацию по внешней политике Германии 1919-1929 гг., преподаватель РГГУ и Правовой Академии Минюста России, где еще заведовал международными академическими связями, дипломат (работа в длительных командировках в Германии и Швейцарии), журналист, переводчик, писатель, автор монографий «Очерки истории Швейцарии» и «Введение в страноведение Швейцарии», владеет немецким и английским языками, с 2012 года – руководитель русскоязычной редакции портала SWI Swissinfo.
Уроженка Великобритании, я живу в Швейцарии с 1994 года. В 1997-2002 годах я обучалась графическому дизайну в Цюрихе, а позже сменила профессию на фоторедактора и в марте 2017 года пришла на работу в SWI swissinfo.ch.
Хелен Джеймс (Хелен Джеймс, фото) и Петер Зигенталер (Peter Siegenthaler, текст). Русскоязычная версия: Игорь Петров
Здесь убеждены, что каждое животное вносит свой особый вклад в общий биологический баланс, тщательно соблюдаемый в этом хозяйстве. Например, прямо тут же на ферме выращиваются достаточные объемы кормов для сельскохозяйственных животных. Докупать корм приходится только для цыплят и только в исключительных случаях, например, во время засухи.
Изгороди, просторные земельные участки, рощи и поля обеспечивают условия обитания так же и для диких животных и насекомых. Как и большинство органических ферм в стране, это хозяйство сталкивается с общей проблемой нехватки питательных веществ в почвах. В хозяйстве Radiesli HofВнешняя ссылка эту проблему решают при помощи щадящих методов обработки почвы, использованием естественных «зелёных удобрений» и вкладом в развитие степени локального биоразнообразия.
Данное хозяйство относится к ферма среднего размера, а это значит, что объемы производства овощей и зерна, количество сельскохозяйственных животных и, в конечном счете, число добровольных помощников, которые могут покупать продукты питания прямо на ферме в формате абонентской подписки, не могут превышать определенных предельных показателей. Число в 320 «волонтёров» является одним из таких показателей.
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.
Читать далее
Показать больше
Последние кочевые пастухи Швейцарии
Этот контент был опубликован на
Герой фотогалерии — один из немногих оставшихся в Швейцарии пастухов, кочующих от пастбища к пастбищу со своим стадом и двумя верными овчарками.
Этот контент был опубликован на
Если Вы хотите узнать, сколько стоит перевезти корову через... не море, конечно, а Цюрихское озеро, то просите это у фермера Йозефа Хэки.
Бенедиктинский монастырь Фар и его сильные женщины
Этот контент был опубликован на
Посетите вместе с нами женский монастырь Фар под Цюрихом, основанный в 1130 г. и сохранившийся до наших дней в неизменном виде.
Ванесса, Рианна и Хайди — один, два, три, продано!
Этот контент был опубликован на
На аукционах можно продавать бриллианты, а можно, например, коров. Швейцарский аукционнист Михаэль Рюгзеггер занимается именно этим.
Ваша подписка не может быть сохранена. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Почти все закончено, еще немного… Вам необходимо подтвердить Ваш электронный адрес Для завершения процесса подписки, пожалуйста, пройдите по адресу, который мы Вам выслали по электронной почте
Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.