Швейцария продолжает делать ставку на сою из Украины

Соя является активно и повсеместно используется в Швейцарии в качестве кормов для животных. Keystone / Andre Penner

Основные поставщики сои для Швейцарии - Украина и Италия. Обе страны сталкиваются сейчас с проблемами, хотя и с несравнимыми.

Соя активно и повсеместно используется в Швейцарии в качестве корма для животных. Примерно 95% импортной сои поступает в страну в формате сертифицированного продукта с гарантированным отсутствием ГМО — в основном из Украины, из а также Италии. Обе страны сейчас сталкиваются проблемами, хотя и с несравнимыми. Прийти на помощь могли бы Германия и Бразилия. В Швейцарию только в прошлом 2022 году было импортировано (а потом скормлено животным) почти 270 000 тонн сои, при этом примерно 92% всех соевых бобов были европейского производства, остальная соя поступила из Бразилии.

Интересно, что десять лет назад все было ровным счетом наоборот. «Импорт из Европы делает кормовую сою более экологичной», — говорит Саломе Хофер (Salome Hofer), президент Швейцарской соевой Ассоциации (Soja-Netzwerk Schweiz), выступающей за экспорт сои, экологично произведенной на основе принципов устойчивого развития. В центре внимания данной структуры находятся сейчас две основных страны-экспортера сои: «Почти половина сои поступает в Швейцарию из Италии, еще 19% — из Украины».

Поставки из Украины, несмотря на войну

Как говорит Саломе Хофер, несмотря на войну в Украине, в прошлом году Швейцарии удалось обеспечить себе поставки сои и оттуда тоже — пусть для этого и потребовалось приложить «особенные усилия». Экспорт осуществлялся на грузовиках, поездах или при помощи сухогрузов по Черному морю. Экспортеры, такие как американская агропромышленная группа Archer Daniels Midland ADM, не хотят вдаваться в подробности о том, как именно все это удалось организовать.

Ясно и то, что последствия войны в Украине продолжают ощущаться по всему миру. Цены на сельскохозяйственные продукты, такие как соя, значительно выросли, в том числе и из-за войны. Украина является важным экспортером кормовой сои не только для Швейцарии, но и для всей Западной Европы. Маркетинговая компания Donau-Soja продолжала работать в Киеве даже после начала войны. Юлия Вайс (Julia Weihs) из этой компании говорит, что ее основная задача всегда состояла в том, чтобы консультировать украинских фермеров по вопросам выращивания для европейского рынка сои без ГМО.

Украина увеличила площади под сою

«В 2022 году в Украине было произведено 3,7 млн тонн сои — и это несмотря на войну», — говорит Юлия Вайс. Посевные площади в Украине, отданные под сою, даже были увеличены по сравнению с предыдущим годом. Соя-бобы играют для сельского хозяйства Украины особенно во время войны бобы очень важную роль — а все потому, что для их выращивания, как объясняет Юлия Вайс, почти не требуется азотных удобрений.

Основным поставщиком таких удобрений является Россия, а трубопроводы, по которым удобрения транспортировались на Запад, как раз проходят по южным регионам Украины, где сейчас идут основные боевые действия. Учитывая резкий рост цен на азотные удобрения, возделывание сои заметно снижает накладные затраты фермеров. Удастся ли им и в этом году собрать и экспортировать хотя бы такое же количество сои, как и в прошлом году? Это зависит от хода войны.

Есть проблемы и у Италии. Там сейчас опять не хватает воды, что оказывает негативное влияние на урожайность данной культуры, что в свою очередь может негативно сказаться и на перспективах импорта сои из Италии в Швейцарию. Об этом нам рассказал Фортунат Шмид (Fortunat Schmid) из швейцарского агрохолдинга Fenaco.

По его словам, колебания в объемах производства таких культур, как соя, наблюдались всегда. Альтернативными поставщиками могли бы быть Германия или Бразилия. Сможет ли Швейцария и в этом году снова сделать ставку на более экологичную европейскую сою? Или же ей придется полагаться на поставки из Бразилии? Не исключено, что скоро мы узнаем ответ и на этот вопрос тоже.