Неурожай картофеля в 2023 году заставил многих фермеров задуматься о том, чтобы бросить вообще выращивание картофеля как таковое. Как можно было бы решить эту проблему в долговременной перспективе? «Нам потребуются более выносливые сорта». Или, может быть, технология редактирования генома?
Даниэль Петер (Daniel Peter) вот уже 20 лет выращивает картофель в регионе Рикенбах (Rickenbach) в кантоне Цюрих. По его мнению, год на год не приходится, и это нормально, но таким плохим, как в этом году, урожай не был уже давно. «У меня 50-процентный провал, особенно по сортам, из которых потом делают картошку фри и чипсы», — говорит Даниэль Петер, он же вице-президент Ассоциации швейцарских производителей картофеля (Vereinigung Schweizerischer Kartoffelproduzenten).
Эти сорта, в частности, очень плохо пережили экстремальные погодные явления в этом году, то есть и периоды сильной жары, и дни обильных осадков. По его словам, в Швейцарии увеличивается число картофелеводов, подумывающих о том, чтобы вообще бросить это дело — тем более что в этом 2023 году это уже третий плохой урожай картофеля подряд. Позапрошлый 2021 год был слишком влажным, а прошлый 2022-й — слишком сухим. Многие производители, поэтому, вынуждены откладывать запланированные инвестиции, испытывая трудности с оплатой текущих счетов.
Показать больше
Показать больше
Каким должно быть сельское хозяйство завтрашнего дня?
Этот контент был опубликован на
ООН хочет преобразовать глобальную систему снабжения населения продовольствием. Вопрос, как это можно и нужно сделать?
По всей Швейцарии сейчас не хватает около 100 000 тонн картофеля, поэтому фабрика по производству чипсов концерна Zweifel закупает сейчас куда больше, чем в иные годы, картофеля за границей. По данным газеты Aargauer-Zeitung, концерну Zweifel приходится импортировать сейчас от 15% до 18% своей совокупной потребности в картофельном сырье. Из-за засухи многие виды картофеля уродились слишком мелкими и не достигли необходимого минимального размера, так что теперь с промышленностью, производящей популярные продукты питания (чипсы и сухарики), достигнута договоренность о том, что поставляемый ей картофель может быть меньшего размера.
Но как решить эту проблему в долговременной перспективе? «Нам потребуются более выносливые сорта», — считает Даниэль Петер. За рубежом уже ведутся исследования в плане получения таких улучшенных сортов, однако в Швейцарии все это пока остаётся несбыточной мечтой, да и для того, чтобы новый сорт акклиматизировался и прошел процесс районирования, требуется обычно несколько лет. Но, может быть, тогда помощь может оказать технология редактирования генома? Ее часто путают с обычным ГМО, но «дьявол», как говорится, кроется в деталях. Подробности — в нашем материале из архива ниже по ссылке.
Показать больше
Показать больше
Что такое направленное редактирование геномов?
Этот контент был опубликован на
Так это то же самое, что и ГМО? Нет, не совсем! Разъясняем!
Швейцария ведет следствие, связанное Сулейманом Керимовым
Этот контент был опубликован на
Федеральная прокуратура Швейцарии (BA) проводит следственные мероприятия в отношении четырех человек, связанных с российским олигархом Сулейманом Керимовым.
Идея налога на наследство не находит поддержки общества
Этот контент был опубликован на
Против левой инициативы ввести 50-процентный налог на наследование с целью финансирования мер по «спасению климата» выступают 67% швейцарцев.
Компания SBB оснастит транспортную полицию нательными камерами
Этот контент был опубликован на
Железнодорожная компания SBB начнет по всей Швейцарии оснащение сотрудников транспортной полиции нательными видеокамерами.
Количество «фронтальеров» в Швейцарии увеличилось на 3%
Этот контент был опубликован на
За последний год число иностранных граждан, работающих в Швейцарии, но живущих в ближнем зарубежье, увеличилось на три процента.
В очередном Street Parade в Цюрихе приняли участие 920 000 человек
Этот контент был опубликован на
Таковы данные организаторов этого крупнейшего фестиваля техно-музыки под открытым небом. В эту субботу 10 августа он проходил уже в 31 раз. Все основу парада составил 28 так называемых Love Mobiles.
Подскажите армии Швейцарии, как очистить озера от боеприпасов
Этот контент был опубликован на
На дне живописных швейцарских озер ржавеют тонны боеприпасов времен двух мировых войн. У вас есть идея, как их достать оттуда?
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.
Читать далее
Показать больше
Почему Швейцария боится и блокирует ГМО?
Этот контент был опубликован на
В самом деле, чего боится правительство Швейцарии, продлевая мораторий на использование растений на основе ГМО?
Швейцарские методы селекции станут вкладом в создание мира без голода!
Этот контент был опубликован на
Швейцарские технологии прогнозирования урожайности и сопротивляемости сортов производственных культур способны помочь победить глобальный голод.
Швейцария — Евросоюз: «в таком тупике они еще не были…»
Этот контент был опубликован на
Принятый в Швейцарии законопроект, ограничивший приток трудовых кадров из ЕС, превратился для отношений Берна и Брюсселя в неразрешимую проблему.
Накормит ли мир технология редактирования геномов?
Этот контент был опубликован на
«Если мы хотим накормить планету, причем экологически устойчивым способом, нам неизбежно придется осваивать новые технологии».
Глава компании Syngenta выступил против био-земледелия
Этот контент был опубликован на
«Развитые страны должны увеличить свое сельскохозяйственное производство, с тем чтобы предотвратить глобальный продовольственный кризис».
Этот контент был опубликован на
Сельское хозяйство должно обеспечивать продуктами не только качественными, но еще и производимыми на принципах устойчивого развития.
Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.