Информация из Швейцарии на 10 языках

Швейцарские пивоварни довольны уходящим годом

The brewer Christophe Haeni tastes a beer at the microbrewery Garage
Пивовар Кристоф Хэни (Christophe Haeni) пробует собственную марку пива, произведённую в пивоварне «Garage», которая входит в состав ресторана и бара «Barbiere» в Берне. Keystone

Тёплая весна и аномальное жаркое лето 2018 года «помогли» швейцарским пивоварам улучшить свои бизнес-показатели и даже заметно потеснить иностранных конкурентов. Так что итогами уходящего года они вполне довольны. В самом деле, свой оборот они смогли нарастить на 3,9%, тогда как продажи иностранных пивных марок в целом сократились на 4,6%.

Всего же общий пивной рынок за отчётный сезон 2017/18 гг. вырос в Швейцарии на 1,8% до 4,70 млн гектолитров. Такова информация «Швейцарского объединения пивоваренных предприятий» (Schweizer Brauerei-VerbandВнешняя ссылка) опубликованная вчера, во вторник, 27 ноября 2018 года. Доля рынка, приходящаяся на отечественные сорта и марки пива в Швейцарии, выросла с 75% в прошлом году до 77% в нынешнем. Пивной импорт уже который год теряет рыночную долю.

пиво
В Швейцарии продолжает регистрироваться рост числа небольших частных пивоварен, столь же заметно растёт и разнообразие марок, брендов и видов пива Keystone

Интересно, что рост популярности наблюдается в сфере специальных марок пива с долей алкоголя на уровне 16%. Однако безусловным лидером остаются светлые лагерные сорта пива (аналогичные чешскому или немецкому стандарту Pils): на их долю приходится сразу 82% общего рынка пивной продукции в Швейцарии. Потребление пива на душу населения в стране остаётся на уровне в 55 литров в год.

Тёплая весна и аномально жаркое лето 2018 года «помогли» швейцарским пивоварам улучшить свои бизнес-показатели. Особенно «результативными» месяцами оказались апрель, май и июль, — указывает «Швейцарское объединение пивоваренных предприятий». Именно в этот период потребление «пива пенного» в Швейцарии достигало своего исторического максимума.

Пивовар Кристоф Хэни (Christophe Haeni) работает в пивоварне «Garage», г. Берн. 
Пивовар Кристоф Хэни (Christophe Haeni) работает в пивоварне «Garage», г. Берн. Keystone

«Объединение» напоминает также, что в Швейцарии продолжает регистрироваться рост числа небольших частных пивоварен, столь же заметно растёт и разнообразие марок, брендов и видов пива. На конец октября 2018 года в реестре уплачивающих корпоративные налоги швейцарских пивоварен было зарегистрировано 995 предприятий этого профиля.

Для сравнения: в прошлом году этот показатель находился на уровне 883 пивоварен. Напомним, что в Швейцарии отдельным пивным производством считается предприятие, выпускающее (профессионально или в качестве хобби) или продающее в год не менее 4 гектолитров (400 литров) пива.

Показать больше

Показать больше

Сирил Юбер: «Пиво не менее изысканный напиток»

Этот контент был опубликован на Дегустация пива — это очень сложное занятие, требующее большого опыта и тонкого вкуса. Мы поговорили с одним из ведущих в Швейцарии пивных сомелье.

Читать далее Сирил Юбер: «Пиво не менее изысканный напиток»

Подготовил: Игорь Петров

Выбор читателей

Самое обсуждаемое

Новости

Сегодня на традиционные Т-образные подъемники приходятся 44% из всех 1 650 подъемников, действующих в Швейцарии.

Показать больше

Швейцарскому изобретению, Т-образному подъемнику, исполнилось 90 лет

Этот контент был опубликован на Подъемник на базе Т-образного бугеля был изобретен в Швейцарии, точнее, в Давосе, ровно 90 лет назад.

Читать далее Швейцарскому изобретению, Т-образному подъемнику, исполнилось 90 лет
С марта 2025 года в Швейцарии водителям будет разрешено использовать автопилот на автостраде и при этом отпускать руль.

Показать больше

Водителям на автопилоте скоро разрешат ездить «без рук»

Этот контент был опубликован на С марта 2025 года в Швейцарии водителям будет разрешено использовать автопилот на автостраде и при этом отпускать руль.

Читать далее Водителям на автопилоте скоро разрешат ездить «без рук»
Парламентская следственная комиссия по опубликовала свой доклад с причинами краха банка Credit Suisse

Показать больше

Завершено парламентское расследование краха банка CS

Этот контент был опубликован на Парламентская следственная комиссия опубликовала свой доклад с причинами краха банка Credit Suisse.

Читать далее Завершено парламентское расследование краха банка CS
«Между Европейским союзом и Швейцарией будет подписано новое историческое соглашение».

Показать больше

Швейцария и ЕС завершили диалог об основах сотрудничества

Этот контент был опубликован на «Между Европейским союзом и Швейцарией будет подписано новое историческое соглашение».

Читать далее Швейцария и ЕС завершили диалог об основах сотрудничества
Разговор, прошедший в среду 18 декабря 2024 года, был посвящен войне против Украины, которую Москва начала в 2022 году.

Показать больше

Глава МИД Швейцарии поговорил с Сергеем Лавровым об Украине

Этот контент был опубликован на Разговор, прошедший в среду 18 декабря 2024 года, был посвящен войне против Украины, которую Москва начала в 2022 году.

Читать далее Глава МИД Швейцарии поговорил с Сергеем Лавровым об Украине
Почему в настоящее время в литературе Швейцарии удивительный бум переживает тема поисков отсутствующего отца?

Показать больше

Почему в Швейцарии так много вышло книг об отсутствующем отце?

Этот контент был опубликован на Почему в настоящее время в литературе Швейцарии удивительный бум переживает тема поисков отсутствующего отца?

Читать далее Почему в Швейцарии так много вышло книг об отсутствующем отце?
Кантон (субъект федерации) Ааргау занял первое место в Швейцарии в рейтинге социальной и экономической свободы.

Показать больше

Аргау — самый «свободный» кантон Швейцарии

Этот контент был опубликован на Кантон (субъект федерации) Ааргау занял первое место в Швейцарии в рейтинге социальной и экономической свободы.

Читать далее Аргау — самый «свободный» кантон Швейцарии
Генеральный секретарь Совета Европы Ален Берсе находится с визитом в охваченной политическим кризисом Грузии.

Показать больше

Генсекретарь Совета Европы Ален Берсе посещает Грузию

Этот контент был опубликован на Генеральный секретарь Совета Европы Ален Берсе находится с визитом в охваченной политическим кризисом Грузии.

Читать далее Генсекретарь Совета Европы Ален Берсе посещает Грузию
Таковы результаты исследования, проведенного по заказу Федерального Ведомства Швейцарии по делам коммуникации и связи (BAKOM).

Показать больше

Медиаграмотность населения Швейцарии находится на низком уровне

Этот контент был опубликован на Таковы результаты исследования, проведенного по заказу Федерального Ведомства Швейцарии по делам коммуникации и связи (BAKOM).

Читать далее Медиаграмотность населения Швейцарии находится на низком уровне
Парламент Швейцарии завершает работу над законопроектом, необходимым для запуска электронного удостоверения личности.

Показать больше

Швейцария получит скоро электронное удостоверение личности

Этот контент был опубликован на Парламент Швейцарии завершает работу над законопроектом, необходимым для запуска электронного удостоверения личности.

Читать далее Швейцария получит скоро электронное удостоверение личности

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch

Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR