Рынок на площади Бюрклиплац в Цюрихе
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Рынок в Люцерне: рядом мост и францисканская церковь
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Рынок у знаменитого моста Каппельбрюке в Люцерне
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Рынок в женевском квартале Каруж, который имеет статус самостоятельного города.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Рынок в Старом городе Люцерна
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Рынок на Главном вокзале Цюриха
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Рынок на Бюрклиплац в Цюрихе.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Цюрих, рынок на Бюрклиплац.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Женева, рынок в квартале Каруж.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
На рынке в женевском квартале Каруж. Покупателей приглашают к дегустации.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Цюрих, «вкусный» продуктовый рынок на Бюрклиплац.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Цюрих, рынок на Бюрклиплац: весной здесь есть громадный выбор цветов.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Рынок в Люцерне.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Женева, рынок в квартале Каруж.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Женева, рынок в квартале Каруж.
Anne Gabriel-Jürgens/13photo
Признаком весны, пришедшей на улицы швейцарских городов, являются не только крокусы и ландыши, неожиданно сами собой расцветающие почти на каждом газоне, но и еженедельные фермерские рынки.
Родилась в Ярославле, пришла в журналистику в конце 1990-х, писала на темы общества и политики, ездила в командировки по российским регионам, была парламентским корреспондентом в Москве. С 2001 года живет в Швейцарии. В 2007 году получила диплом магистра в области СМИ в Университете Женевы, занялась мультимедийной журналистикой, с 2013 года работает в SWI Swissinfo. Владеет французским, немецким и английским.
Истомившиеся без солнца и домашних овощей швейцарцы толпами осаждают пестрые палатки и киоски, предлагающие самые свежие цветы, фрукты, овощи, а также множество других вкусных разностей, пройти мимо которых равнодушно просто невозможно!
Выбор продуктов и товаров на фермерских рынках Швейцарии поистине огромен. И он уж точно куда разнообразнее стандартного набора в обычном супермаркете: от цветов и рассады до рыбы и всевозможных сортов хлеба – все это произведено тут же, сразу за городом, так почему бы, в самом деле, и не поддержать отечественного производителя?
Где еще можно столкнуться со старыми друзьями и легко завести себе новых, где еще, проходя вдоль прилавков, можно и других посмотреть и себя показать? Только на рынке. А еще рынок – это традиционно самое любимое место у туристов, которые пополняют свои путевые фотоальбомы нестандартными сюжетами.
История швейцарских фермерских рынков уходит далеко вглубь веков. Без рынка была бы невозможна европейская городская цивилизация, ведь в основе каждого города в Европе всегда находились ратуша, тюрьма, собор, воинская часть… и рынок. Именно так возникли Люцерн, Берн, Цюрих – рынок в самом центре города всегда был не просто торговой точкой, но еще и центром гражданского общества, местом, где его пульс особенно ощутим и стремителен.
Приглашаем посетить вместе с нами несколько типичных швейцарских фермерских рынков и почувствовать приход в Швейцарию долгожданной весны. Фотографии: Анна Габриэль-Юргенс/13Photo (Anne Gabriel-Jürgens/13Photo). Текст: Габи Оксенбайн / Gaby Ochsenbein. Перевод и адаптация: Людмила Клот, swissinfo.ch.
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.
Читать далее
Показать больше
Кулинарное наследие Альп
Этот контент был опубликован на
Три года фотограф из Люцерна «с лейкой и блокнотом» путешествовал по Альпам. Фотографии, отобразившие маршруты его кулинарных открытий, вошли в альбом «Кулинарное наследие Альп».
Этот контент был опубликован на
Потребителей «биопродуктов» можно сегодня в Швейцарии найти среди людей с самыми разными уровнями доходов. Здоровое питание перестало быть, как раньше, уделом сторонников альтернативных образов жизни. Почему же люди готовы платить за «биопродукты» гораздо более высокие цены? «Понятно, почему», — говорит в интервью порталу swissinfo.ch мать троих детей, регулярно закупающая «биологические» овощи и фрукты в центре…
Этот контент был опубликован на
В первой половине дня крестьяне привозят Хайнцу Вуффли бочки с забродившими фруктами. Сначала перегонке подвергаются яблоки и груши, затем наступает очередь вишен и косточковых фруктов (сливы). Айвы (Cydonia) в этом году было мало – подвел урожай! Оценивая полученный продукт Х. Вуффли говорит: «Я не волшебник, и даже не учусь этому… Аромат полученного шнапса сильно зависит…
Ваша подписка не может быть сохранена. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Почти все закончено, еще немного… Вам необходимо подтвердить Ваш электронный адрес Для завершения процесса подписки, пожалуйста, пройдите по адресу, который мы Вам выслали по электронной почте
Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.