Sonya Ruegg cultiva unas 60 especies de plantas y hierbas aromáticas.
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Esta suiza cree en las viejas recetas y en el poder terapéutico de las plantas.
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Su madre, criada en el Oberland Bernés, le transmitió los conocimientos básicos de plantas medicinales. Por lo demás, Sonya es autodidacta.
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La música y la luz tenue crean una atmósfera especial en su despacho.
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'Swissherbs' produce pomadas, aceites, confituras y especias.
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Tomillo y laurel.
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El logotipo de la empresa une la sabana sudafricana con los Alpes suizos.
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Ajos colgados a secar. Las bolsas de papel sirven para recoger las semillas.
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El fruto de un árbol africano, llamado 'palomita de maiz para elefantes'.
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El terreno tiene una superficie de 8,5 hectáreas.
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Sonya Ruegg, que tiene una formación en el ámbito médico, trabaja tambien como curandera.
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Acupuntura en plena naturaleza: Los recipientes de vidrio acumulan energía positiva y la transmiten a las plantas.
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La granja tiene su propia fuente. El agua se recoge en un depósito.
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Antes, en este terreno florecían los naranjos.
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El olor desagradable de esta planta mantiene alejados los parásitos de los melocotoneros.
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Flor de Nochebuena.
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Infusión de diente de león.
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Sonya Ruegg y su pasión -poco común en Sudáfrica- por la agricultura biológica
Hace diez años, esta suiza fundó ‘swissherbs’, una empresa familiar que abastece el mercado local de Johannesburgo. (Fotos: Christoph Balsiger; Texto: Urs Geiser, swissinfo.ch)
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