El viñedo más alto de Europa

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Aquí, en este empinado viñedo crece la vid Heida cuyo vino blanco es también conocido como "La perla de Los Alpes". (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

Recolectar la vid bajo un cielo azul es bastante placentero. (RDB) RDB

"El viñedo más alto de Europa" no sólo es elevado, sino también vertiginoso. (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

La risa acompaña el trabajo en el parral. (RDB) RDB

Una cepa con nombre: Ruedi Maurer, de Zetzwil, es uno de los miembros de la Cofradía Heida (Jean-Michel Berthoud, swissinfo.ch) swissinfo.ch

Los parrales ascienden desde la orilla del Vispa -660 metros sobre el nivel del mar-, en pequeñas terrazas que con paredes de piedra se sobreponen en espacios reducidos de entre 500 hasta los 1.000 metros sobre el nivel del mar. (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

El trabajo es exigente en el "viñedo más alto de Europa". (RDB) RDB

La ubicación del viñedo en la zona meridional más seca de Suiza y los espacios en las paredes de piedra crean en el otoño una cámara térmica para la vid Heida. (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

Otra cepa con nombre: Charlotte von Graffen, de Berna, es miembro de la Cofradía Heida. (© Jean-Michel Berthoud, swissinfo.ch) swissinfo.ch

Primin Heinzmann, jefe de bodega de St. Jodern, junto a la cabaña de la Cofradía Heida en la cima del "Viñedo más alto de Europa". (© Jean-Michel Berthoud, swissinfo.ch) swissinfo.ch

En la puerta resalta la leyenda que da acceso a la cabaña de la Cofradía Heida, donde nos aguardan la exquisitez de la comida y la bebida. (© Jean-Michel Berthoud, swissinfo.ch) swissinfo.ch

El trabajo en "El viñedo más alto de Europa" no es apto para quienes sufren de vértigo. (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

Antes y después: de tierras olvidadas (izqda) resurgieron parcelas de viñedo (der). (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

Merecido descanso tras al arduo trabajo en el viñedo. (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

El cambio de tierra inerte (izqda) a dinámico "Viñedo más alto de Europa" (der). (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

No es sencillo accionar la prensa de uvas. (RDB) RDB

"El viñedo más alto de Europa" dice mucho sobre la historia de sus antepasados. (© Roland Zimmermann/Peter Salzmann) © Roland Zimmermann und Peter Salzmann

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El vino blanco Heida se produce en el cantón del Valais

El pueblo valesano de Visperterminen goza de fama mundial gracias a los viñedos que anida entre 650 y 1.150 metros de altitud y a su singular vid Heida. El parral se sobrepone en reducidos espacios de 500 metros de elevación por su estructura de terrazas cortas con altos muros de piedra.