Franck Giovannini se hizo cargo de la cocina del 'Hotel de Ville' en enero de 2016.
Keystone
Franck Giovannini, chef del famoso ‘Hôtel de Ville’ en Crissier, Suiza occidental, ha sido nombrado Chef del Año 2018 por la edición suiza de la respetada guía francesa de restaurantes Gault Millau.
Este contenido fue publicado en
1 minuto
swissinfo.ch/cl
English
en
Franck Giovannini crowned Gault Millau Chef of the Year
original
“Franck Giovannini podría simplificar su vida y descansar en sus laureles del pasado, pero por el contrario, está trabajando duro para seguir en el camino del éxito, y lo está logrando”, dijo el editor en jefe de Gault Millau, Urs Heller, en un comunicado este lunes.
Después de Frédy Girardet, Philippe Rochat y Benoît Violier, Giovannini es el cuarto cocinero del restaurante suizo de alta gama en ser nombrado Chef del Año por Gault Millau.
Los preferidos del público
Mostrar más
Política exterior
Comerciante suizo de café: ¿corrupto o víctima de la corrupción en Guatemala?
¿Qué medidas se han tomado para prevenir inundaciones en su lugar de residencia?
¿Alguna vez ha sufrido inundaciones en su zona? ¿Ha notado un aumento de inundaciones donde vive? ¿Qué medidas se han tomado en su país para prevenir las inundaciones? ¿Son efectivas estas medidas?
¿Qué cree que puede aportar el suizo Alain Berset al Consejo de Europa?
El exministro del Interior se convertirá en el primer secretario general suizo del Consejo de Europa. ¿En qué temas debería centrarse su mandato de cinco años?
Un equipo de investigación de Zúrich descubre un factor clave del cáncer
Este contenido fue publicado en
Un descubrimiento de un equipo de investigación de la Universidad de Zúrich podría ayudar en la detección precoz del cáncer.
Festival de Cine de Locarno: premio a la trayectoria de Alfonso Cuarón
Este contenido fue publicado en
El Premio Locarno77 a la Trayectoria es para el director mexicano Alfonso Cuarón. El premio le será entregado el domingo 11 de agosto en la Piazza Grande.
El gigante suizo Roche da luz verde a un fármaco contra el cáncer de pulmón en Canadá
Este contenido fue publicado en
Según un estudio reciente, Alecensaro de Roche redujo el riesgo de muerte en un 76% en comparación con un tratamiento de quimioterapia sola.
El aeropuerto de Ginebra introducirá tasas por retrasos en 2025
Este contenido fue publicado en
El aeropuerto de Ginebra tiene previsto poner en marcha el año que viene un sistema de cuotas por contaminación acústica. Los vuelos que salgan después de las 22.00 tendrán que pagar una tasa.
Archivada la causa penal sobre componentes suizos en armas rusas
Este contenido fue publicado en
La Secretaría de Estado de Economía suiza ha abierto más de 50 procedimientos penales administrativos por infracción de las sanciones contra Rusia.
El conocido futbolista suizo, Xherdan Shaqiri, se retira del fútbol internacional
Este contenido fue publicado en
El antiguo extremo del Bayern de Múnich y del Liverpool, Xherdan Shaqiri, ha anunciado su retirada del fútbol internacional.
Detenido en Guatemala un comerciante suizo de café
Este contenido fue publicado en
Comerciante de café de nacionalidad suiza, bajo arresto domiciliario y señalado por delitos de evasión fiscal en Guatemala.
Dos personas muertas tras un corrimiento de tierras en el sur de Suiza
Este contenido fue publicado en
Tras un corrimiento de tierras en el valle de Maggia, en el cantón del Tesino, los equipos de rescate suizos hallaron el domingo dos cuerpos sin vida. Una persona sigue desaparecida.
Suiza condena el intento de golpe militar en Bolivia
Este contenido fue publicado en
El Ministerio de Asuntos Exteriores suizo condenó el intento de golpe, así como cualquier intento de socavar el gobierno legítimo de Bolivia.
Si quiere iniciar una conversación sobre un tema planteado en este artículo o quiere informar de errores factuales, envíenos un correo electrónico a spanish@swissinfo.ch.
Leer más
Mostrar más
Paseo por la vida culinaria y vinícola al sur de los Alpes
Este contenido fue publicado en
Hasta entrado el siglo XX el Tesino era una región pobre y la mayoría de su población se alimentaba de castañas, polenta y patatas. Hoy, el cantón más meridional de Suiza destaca por su variada riqueza culinaria. Seis ‘chefs’ tesineses ostentan una estrella en la más acreditada guía gastronómica Michelin. “Hay variantes de la cocina…
Este contenido fue publicado en
Anton (70), hijo del relojero Otto Mosimman y de Olga von Burg, nació en 1947 en el hospital de Solothurn. A lo largo de sus 40 años de carrera ha recibido numerosos reconocimientos, como la Orden del Imperio Británico por su servicio a la gastronomía británica. Además de ser el responsable del banquete de…
Este contenido fue publicado en
Este hombre de 42 años y aspecto juvenil dirige desde hace no mucho la cocina del Hôtel de VilleEnlace externo, situado en los suburbios de Lausana (Vaud) y coronado con tres estrellas MichelineEnlace externo y 19 puntos de la guía Gault & Millau.Enlace externo Y ello, además de que el año pasado fue designado como…
Puede encontrar todos nuestros debates aquí y participar en las discusiones.
Si quiere iniciar una conversación sobre un tema planteado en este artículo o quiere informar de errores factuales, envíenos un correo electrónico a spanish@swissinfo.ch.