Una carretera no asfaltada conduce al fondo del valle Hemel-an-Aarde (Cielo y Tierra).
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'Creation Wines' fue fundada por dos socios suizos: Jean-Claude Martin y Christoph Kaser.
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Cielo y Tierra
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Malbec es una de las diez variedades cultivadas en esta propiedad vitivinícola.
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Colores otoñales
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La cava y la sala de degustración se construyeron apenas en los últimos años.
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JC, como suele ser llamado, dejó Suiza rumbo a Ciudad del Cabo en 2004.
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Los productores de vino aspiran a exportar al mercado internacional.
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'Creation Wines' tiene cerca de 200 clientes diarios que vienen a degustar sus vinos.
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La producción anual se limita a 120.000 botellas.
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Kevin Baatjies, asistente de producción, vigila que la temperatura se mantenga entre 18 y 20° grados Celsio.
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Un vecino se detiene para charlar.
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Antes de plantar las viñas, esta era una zona de pastoreo de ovejas.
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Cuando florecen las kniphofias, o tritomas, que los ingleses llaman 'Red Hot Poker', es señal de que se avecina el invierno. A veces las colinas al fondo están cubiertas de nieve.
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Unas 30 familias se ganan la vida en el viñedo. Los propietarios apuestan por el trabajo manual.
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El valle Hemel-an-Aarde está a pocos kilómetros de la ciudad costera de Hermanus.
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Jean-Claude Martin cultiva diez cepas diferentes en un valle pitoresco, al este de Ciudad del Cabo. (Fotos: Christoph Balsiger; TextO: Urs Geiser, swissinfo.ch)
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