Pascal Meyer en Argentina
«No ofrecemos solo comida, sino alegría”, explica Pascal Meyer, al conversar con swissinfo.ch en el corazón del barrio bonaerense de San Telmo en la ‘Brasserie Petanque’.
Allí ha forjado junto a su compañera de este sueño, la argentina Leticia Beker, un gran nombre en el mundo gastronómico de la capital argentina.
En 2005 comenzó esta aventura a los 43 años, luego de pisar suelo argentino unos años antes, cuando la Argentina se encontraba sumida en una terrible crisis económica y social. A 15 años de distancia, la situación tampoco es muy alentadora y, sin embargo, Meyer es entusiasta. Este suizo es un emprendedor que ha dejado ya su huella en la historia de las relaciones humanas entre Suiza y Argentina.
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