Los alimentos orgánicos mantienen su atractivo sobre los consumidores suizos, que en 2018 gastaron 360 francos por persona en este tipo de productos, frente a los 320 del año anterior.
Aproximadamente el 56% de los consumidores compran productos alimenticios orgánicos varias veces a la semana o más.
Las ventas totales de alimentos ecológicos superaron por primera vez los 3 000 millones de francos suizos, según anunció este miércoles la principal etiqueta de certificación ecológica Bio SuisseEnlace externo.
Eso supone un aumento del 13,3% con respecto a 2017, cuando el volumen de negocios del sector era de 2 700 millones de francos. Al igual que el año anterior, las tres cuartas partes de las compras se realizaron en las grandes cadenas de supermercados suizas Migros y Coop.
La región francófona de Suiza se mantuvo como el mayor contribuyente al crecimiento del sector.
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