Швейцарія продовжує покладатися на фуражну сою з України

Соя використовується в Швейцарії як корм для тварин. Головні постачальники сої для Швейцарії – Україна та Італія. Але наразі обидві країни борються з проблемами, хоча й незрівняними. Keystone / Andre Penner

Соя повсюдно використовується у Швейцарії як корм для тварин. Приблизно 95% імпорту припадає на сертифіковане виробництво без ГМО переважно з України та Італії. Обидві країни наразі стикаються з проблемами, хоча і незрівняними. Прийти на допомогу могли б Німеччина та Бразилія.

У Швейцарію лише минулого, 2022, року було імпортовано в якості фуражного корму майже 270 000 тон сої, при цьому приблизно 92% усіх соєвих бобів були європейського виробництва, решта сої надійшла з Бразилії.

Слід зазначити, що десять років тому все було навпаки. «Імпорт з Європи робить кормову сою більш екологічною», – говорить Саломе Хофер (Salome Hofer), президент Швейцарської соєвої Асоціації (Soja-Netzwerk Schweiz), яка виступає за експорт сої, екологічно виробленої на основі принципів сталого розвитку. У центрі уваги цієї структури зараз дві основні країни-експортери сої: «Майже половина сої надходить до Швейцарії з Італії, ще 19% — з України».

 Приєднуйтесь до наших каналів TelegramЗовнішнє посилання та ТвіттерЗовнішнє посилання

Постачання з України, незважаючи на війну

Як каже Саломе Хофер, незважаючи на війну, торік Швейцарії вдалося забезпечити собі постачання сої також і з України — для цього потрібно було докласти «особливих зусиль». Доставка здійснювалася на вантажівках, поїздах або за допомогою суховантажів Чорним морем. Експортери, такі як американська агропромислова група Archer Daniels Midland ADM, не бажають вдаватися в подробиці про те, як саме все це вдалося організувати.

Зрозуміло, що наслідки війни в Україні продовжують відчуватися по всьому світу. Ціни на сільськогосподарські продукти, такі як соя, значно зросли, у тому числі через війну. Україна є важливим експортером кормової сої не лише для Швейцарії, а й для усієї Західної Європи.

Маркетингова компанія Donau-Soja продовжувала працювати у Києві навіть після початку війни. Працівник компанії Юлія Вайс (Julia Weihs) каже, що її завдання полягало в тому, щоб надавати консультації українським фермерам з питань вирощування сої без ГМО для потреб європейського ринку.

Україна збільшила площі під сою

«У 2022 році в Україні було вироблено 3,7 млн тон сої – і це незважаючи на війну», – говорить Юлія Вайс. Посівні площі для вирощування сої в Україні навіть були збільшені порівняно з попереднім роком.

Для сільського господарства України, особливо під час війни, соєві боби мають важливу роль, тому що для їхнього вирощування, як пояснює Юлія Вайс, майже не потрібні азотні добрива. Головним постачальником таких добрив є Росія, а трубопроводи, якими добрива транспортувалися на Захід, якраз проходять південними регіонами України, де зараз ведуться потужні бойові дії. Враховуючи різке зростання цін на азотні добрива, вирощування саме сої помітно знижує витрати фермерів. Чи вдасться їм і цього року зібрати та експортувати хоча б таку саму кількість сої, як і минулого року? Це залежить від перебігу війни.

Є проблеми і в Італії. Там зараз знову не вистачає води, що негативно впливає на врожайність цієї культури. А це, в свою чергу, може позначитися і на перспективах імпорту сої з Італії до Швейцарії. Про це нам розповів Фортунат Шмід (Fortunat Schmid) зі швейцарської сільськогосподарської групи Fenaco.

За його словами, коливання в обсягах виробництва таких культур як соя спостерігалися завжди. Альтернативними постачальниками могли б стати Німеччина або Бразилія. Чи зможе Швейцарія і цього року знову покладатися на більш екологічну європейську сою чи їй доведеться замовляти поставки з Бразилії? Наразі це питання залишається відкритим.