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有机牛饲养者凯文

凯文·莫阿特(Kevin Moat)和他妻子哈尼(Hanni)经营着一家小型有机牛肉农场,农场坐落在离图恩湖1’000米远的地方。凯文早前在农场中经营牛奶生意,后来经过自学,于1993年成为他所在区域的第一批有机牛饲养者。他养的是利牟新(Limousin)牛和西蒙塔尔(Simmental)牛,主要在本地销售。

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