在饭店用餐的瑞士人将为能源费额外买单

餐馆不是唯一将成本上涨转嫁给消费者的行业。 © Keystone / Gaetan Bally

据瑞士媒体报道，瑞士餐饮业协会(Gastrosuisse)正在出谋划策，建议饭店将不断上涨的能源成本加在顾客的账单上。

好不容易熬过新冠封城，餐馆再度面临生存挑战，这一次是取暖费和电费暴涨。

9月20日，瑞士餐饮协会向《一瞥报》(Blick)证实，为了缓解餐厅成本上涨压力，就餐顾客有可能需要支付额外费用。

协会发言人Astrid Haida解释：“协会一直建议餐馆随时评估成本的上涨，确保正常运营。鉴于目前通货膨胀率居高不下，相信消费者可以理解餐饮和酒店业的涨价。”

不过，Haida强调餐馆应向顾客如实说明是能源成本增加造成了价格上涨。

据相关报道称，一些餐厅的账单上已经出现了5%的额外能源费。

乌克兰战争导致天然气供应短缺，法国日渐老化的核电网产量一天不如一天，明年普通家庭电价将面临27%的平均涨幅。

行业游说集团们预期价格暴涨对某些企业的影响尤其严重。

很多行业由于基本原材料成本激增，不得不将这部分增长转嫁给消费者。

今年3月，瑞士经济联合会(Swiss Business Federation)曾经预警：“未来，电器、汽车以及像自行车和电动自行车这样的体育用品很可能会涨价，但也不排除其他杂货涨价的可能性。”

过去的8月份，瑞士商品及服务成本与去年同期相比上涨了3.5%。持续上涨的能源价格恐怕只会雪上加霜。

据瑞士法语广播电视RTS报道，一些房东为了应对电价上涨提高了商用租金。

上个月，政府发起节能倡议，呼吁家庭和企业开动脑筋，积极寻找节能新途径。