健康专家与糖开战

吃糖太多对儿童而言尤其成问题，瑞士如今每六名儿童中就有一名超重。 Keystone / Jens Büttner

为了对抗糖消费，尤其是为减少儿童对糖的摄入量，由多家健康组织组成的联盟正在要求采取有效措施，例如对甜饮料征税等。

营养与健康联盟(Alliance for Nutrition and Health)周二(5月2日)在伯尔尼的新闻发布会上表示，瑞士约有220万人患有心血管疾病、肥胖症、糖尿病或癌症。他们指出，这些疾病占医疗支出的80%，而糖是一个重要诱因。

该联盟称，甜饮料和糖果占糖消费的最大份额(85%)，每人每天的摄入量估计达85克。由于糖会影响大脑奖励机制的中心，因此糖的潜在成瘾性令情况更加恶化。除了那些已被自愿采纳的措施外，还需采取影响更为深远的措施。

吃糖太多对儿童而言尤其成问题。瑞士如今每六名儿童中就有一名体重超重，而每三名儿童中就有一名属于教育上的弱势群体。根据一项调研，针对儿童的食品中有94%不符合世界卫生组织(WHO)标准。

广告禁令

该联盟呼吁去除婴儿食品中的糖和甜味剂，而针对儿童的产品要限制糖量，也不得使用甜味剂。学校和日托机构不应提供甜饮料和甜餐。

他们还呼吁禁止针对儿童的高糖产品广告，同时希望不对甜饮料做促销优惠，也不为含糖食品提供健康声明。

此外，国家应对含有糖或甜味剂的饮料征税，该联盟提出。更重要的是，应给所有产品贴上Nutri-Score(意为“营养分数”)食品标签，并让大家能更容易地买到水果和蔬菜。

该联盟包含近50家组织，如消费者保护基金会、癌症联盟、儿科医生和牙医协会、糖尿病协会及各州的红十字会分会等。