O queijo Tête de Moine (Cabeça de Monge) da Suíçabateu todos os recordes de vendas e produção no ano passado, devido particularmente à sua "convivialidade", de acordo com o presidente do setor.
Este conteúdo foi publicado em
1 minuto
RTS/jc
English
en
‘Playful’ Swiss cheese marks record sales
original
O Tête de Moine vendeu 3.300 toneladas em 2022, mais 3,7% do que no ano anterior, apesar de um clima econômico difícil marcado pelo forte franco suíço e pela guerra na Ucrânia. Os principais mercados de exportação são a Alemanha e a França, disse na segunda-feira o presidente do setor, Jacques Gygax.
Gygax atribuiu isso particularmente ao bom marketing. Ele disse que os produtores estavam particularmente orgulhosos do fato de ter se tornado parte dos costumes das pessoas na Alemanha.
Mas Gygax disse que era também por causa do “aspecto lúdico e convivial” deste queijo, que é tradicionalmente servido em rosetas raspadas com uma ferramenta especial chamada “girolle”. A forma cilíndrica do queijo representa o arco do Jura no noroeste da Suíça, onde ele é produzido há séculos na Abadia de Bellelay.
“É um produto bastante festivo”, disse Gygax. “Mesmo em um ambiente sombrio, as pessoas ainda querem comprar uma cabeça de monge de vez em quando, para marcar a ocasião”.
Preferidos do leitor
Mostrar mais
Suíços do estrangeiro
Idosa suíça escapa de prisão na Colômbia após ser presa com quilos de cocaína
Como seu país lida com a devolução de artefatos antigos roubados?
Países ocidentais, como a Suíça, muitas vezes têm de lidar com o processo de recuperação ou devolução de artefatos saqueados que foram importados ilegalmente. Como é a situação em seu país?
Você já viveu uma inundação? Testemunha um aumento significativo de enchentes no país em que vive? Que medidas são tomadas pelo governo para evitar tragédias? Foram medidas eficazes?
Suíços não se preocupam em perder empregos para a IA
Este conteúdo foi publicado em
A inteligência artificial (IA) está influenciando a vida profissional cotidiana. Na Suíça, muitas pessoas já têm experiência com IA, inclusive em seus empregos.
Suíça fica para trás na atratividade para expatriados
Este conteúdo foi publicado em
Apesar da alta qualidade de vida, muitos trabalhadores qualificados estrangeiros têm dificuldade em fazer amigos na Suíça.
Ex-ministro Berset eleito secretário-geral do Conselho da Europa
Este conteúdo foi publicado em
O ex-ministro Alain Berset foi eleito na terça-feira (25.06) para um mandato de cinco anos como secretário-geral do Conselho da Europa.
Este conteúdo foi publicado em
Outras marcas suíças, incluindo Rolex, Zurich Insurance e UBS, foram mostradas pelo relatório de marca como tendo crescido em valor.
Taxa de natalidade na Suíça atinge nível mais baixo da história
Este conteúdo foi publicado em
O número de crianças por mulher na Suíça atingiu o nível mais baixo de todos os tempos em 2023, com 1,33, abaixo até mesmo do nível de 1,39 de 2022.
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.
Consulte Mais informação
Mostrar mais
A Suíça para além dos destinos turísticos tradicionais
Este conteúdo foi publicado em
Campos com cavalos, rebanhos de gado, incríveis cânions rochosos, transporte em antigas carroças com toldos e carne seca no farnel – o cantão do Jura é o “velho oeste” da Suíça. Com suas colinas cobertas de florestas, com rios, lagos e planícies verdejantes, a região noroeste da Suíça, que faz fronteira com a França, lembra…
Este conteúdo foi publicado em
As cifras são válidas para o ano 2003. Em 2003, pelo segundo ano consecutivo, o mozzarella liderou as vendas de queijos na Suíça. As estatísticas indicam um consumo de 2.2 kg por habitante. É o que informa a Organização Queijeira Suíça (KOS). O gruyère ocupa a segunda posição com 2 kg, precedendo o queijo raclette,…
Veja aqui uma visão geral dos debates em curso com os nossos jornalistas. Junte-se a nós!
Se quiser iniciar uma conversa sobre um tema abordado neste artigo ou se quiser comunicar erros factuais, envie-nos um e-mail para portuguese@swissinfo.ch.