As vinhas produziram 99 milhões de litros de vinho no ano passado, graças às altas temperaturas e à baixa pluviosidade que aumentou o teor de açúcar das uvas.
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Vinícolas suíças degustam sucesso
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Andreas Larsson foi eleito o melhor sommelier do mundo em 2007 pela Associação Internacional de Sommelier e é considerado hoje um dos principais enólogos do planeta.(Raffaella Rossello, swissinfo.ch)
Isso representa um aumento de 63% na produção de vinho a partir de 2021 – um ano em que as condições climáticas adversas produziram a pior colheita desde 1957.
No ano passado, o clima quente ajudou as uvas a amadurecer e reduziu o risco de doenças nas videiras.
Os sistemas de irrigação das vinhas foram capazes de lidar com a falta de chuva até o retorno de uma chuva decente em agosto.
Além disso, não houve geadas tardias danosas na primavera como nos anos anteriores.
Enquanto a produção de vinho no sul da Suíça permaneceu relativamente estável, as mudanças climáticas ajudaram os viticultores do norte a aumentar sua safra em 94% entre 2021 e 2022, e em 63% no oeste da Suíça.
A Suíça não é tão conhecida internacionalmente por seus vinhos como a França ou a Itália. No entanto, os vinhedos ocupam quase 15.000 hectares do país.
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