Suco de laranja se torna luxo

Laranjas sendo cortadas em um restaurante na Suíça para preparação de saladas de frutas. KEYSTONE/Gaetan Bally)

Falta de laranja no café-da-manhã das suíças e suíços, racismo no futebol, leite em pó "light" testado pela Nestlé no Brasil e queda na produção de cerveja: estes foram alguns dos temas tratados pela imprensa helvética ao longo da semana e resumidos para você nesta página.

De 12 a 18 de julho de 2024, vasculhamos a imprensa suíça para dar uma visão geral das notícias mais importantes que tiveram Brasil, Portugal ou África lusófona como tema.

Nestlé reduz a gordura nos produtos lácteos e testa no Brasil

A Nestlé desenvolveu uma tecnologia para reduzir o teor de gordura do leite em pó em 60% ao imitar o tamanho e a textura da gordura do leite com proteínas. Isso resulta em um leite com menos calorias, sem comprometer o sabor e a textura, e até mais cremoso, preferido pelos consumidores. A tecnologia, patenteada pela Nestlé, será usada inicialmente no Brasil na marca Ninho.

A empresa também trabalha em outras inovações para produzir alimentos mais saudáveis, como a redução de açúcar no leite em pó e a microaeração para aumentar a cremosidade de chocolates e sorvetes sem adicionar gordura. Apesar dessas inovações, a Nestlé enfrenta críticas por supostamente adicionar mais açúcar a alimentos para bebês em regiões mais pobres em comparação com países ricos. A empresa afirma que tem reduzido o teor de açúcar em muitos produtos e oferece variantes sem açúcar amplamente.

Fonte: schweizerbauer.ch, 19.07.2024Link externo (em alemão)

O time argentino também tinha um jogador negro, Héctor Baley

O artigo publicado pelo jornal “Le Temps”, o mais importante da imprensa francófona na Suíça, aborda os comentários racistas feitos por jogadores argentinos, incluindo Enzo Fernandez, sobre a seleção francesa, e a reação negativa que geraram. A Federação Francesa de Futebol anunciou uma queixa na FIFA, que abriu uma investigação.

A história de Héctor Baley, um dos poucos afrodescendentes na seleção argentina e terceiro goleiro na Copa do Mundo de 1978, é mencionada para destacar a questão da invisibilidade dos descendentes de africanos na Argentina. Baley critica os comentários racistas e reitera que jogadores negros nascidos na França são tão franceses quanto ele é argentino. Ele relata que, apesar da discriminação na sociedade, não sofreu pessoalmente por ser uma figura pública.

Filho de um ex-funcionário do ferrocarril, ele nasceu em 1950 em Ingeniero White, uma cidade portuária na província de Buenos Aires que leva o nome de um dos construtores da nação, outra tradição argentina. “Pelo que sei, meus ancestrais vieram da região do Senegal e chegaram ao Brasil na época da escravidão [quando ela foi abolida em 1888], e depois desceram para a Argentina”, diz o jogador que tem 13 partidas pela seleção e foi reserva de Ubaldo Fillol nas Copas do Mundo de 1978 e 1982.

Fonte: letemps.ch, 17.07.2024Link externo (em alemão)

Suco de laranja se transforma em luxo

A revista “Beobachter”, especializada em assuntos de interesse do consumidor, abordou a questão da queda na safra de laranja. Juntamente com a queda na qualidade, ela está causando um aumento significativo no preço do suco de laranja, afetando sua presença nas mesas de café da manhã do planeta.

A crise do suco de laranja é resultado de colheitas particularmente ruins nos principais países exportadores. No Brasil, o maior produtor mundial, a safra da próxima temporada pode ser a pior em 36 anos, enquanto a Flórida também enfrenta desafios devido à doença do greening dos cítricos, conhecida como doença do dragão amarelo, que não tem cura e destrói plantações inteiras. As condições climáticas extremas, como furacões na Flórida e a seca no Brasil, agravaram ainda mais a situação.

Essa crise está refletindo diretamente nos preços. O suco concentrado de laranja está sendo negociado até 150% mais caro nas bolsas de mercadorias em comparação com o início de 2022, o que já se reflete nos preços dos supermercados. A escassez e o aumento de custo das laranjas e seus derivados resultaram em produtos significativamente mais caros para os consumidores, gerando incertezas sobre a continuidade do suco de laranja como um alimento básico nas mesas de café da manhã, especialmente na Suíça.

Fonte: Beobachter.ch, 17.07.2024Link externo (em alemão)

Dentre os maiores fabricantes de cerveja do mundo: o Brasil

A produção global de cerveja registrou uma queda no ano passado, com um total de 188 bilhões de litros, uma redução de 0,9% em comparação ao ano anterior, de acordo com o relatório anual da Barth Haas, o maior comerciante de lúpulo do mundo, publicado pelo jornal econômico “Handelszeitung” na Suíça.

A expectativa era de um leve crescimento para 2023, conforme mencionado pelo diretor administrativo Peter Hintermeier, mas a realidade se mostrou diferente. A Alemanha, quinta maior produtora de cerveja, teve uma redução de 3,3% na produção, enquanto a China manteve sua posição de líder global com 35,9 bilhões de litros. O Brasil e o México apresentaram leves aumentos na produção, contrastando com quedas nos Estados Unidos e na China.

As incertezas econômicas, incluindo os impactos contínuos da guerra na Ucrânia e a alta inflação, estão dificultando previsões sobre a produção futura de cerveja. Thomas Raiser, também diretor administrativo da Barth Haas, ressaltou que o setor cervejeiro enfrenta desafios significativos, especialmente devido ao peso da inflação sobre os consumidores em muitos países. Apesar disso, a produção de lúpulo teve um ano positivo, com uma colheita 11,5% maior, alcançando 118.415 toneladas, uma recuperação após um ano marcado por condições climáticas adversas.

Fonte: Handelszeitung, 16.07.2024Link externo (em alemão)

Bolsonaro chama Trump de “o maior líder político do mundo”

O ex-presidente do Brasil, Jair Bolsonaro, manifestou sua admiração por Donald Trump após uma tentativa frustrada de assassinato contra o ex-presidente dos EUA na Pensilvânia. Em um vídeo publicado na rede social X, Bolsonaro comparou suas experiências, lembrando do ataque com faca que sofreu em 2018 durante sua campanha eleitoral, e afirmou acreditar que ambos foram salvos por uma intervenção divina. Bolsonaro chamou Trump de “maior líder político do mundo” e descreveu suas sobrevivências como uma “questão de centímetros”, interpretando isso como um sinal celestial.

A admiração mútua entre Bolsonaro e Trump reflete a polarização política em ambos os países. Após a eleição de Luiz Inácio Lula da Silva em janeiro de 2023, partidários de Bolsonaro invadiram edifícios governamentais em Brasília, ecoando a invasão do Capitólio por apoiadores de Trump em 2021. Bolsonaro foi impedido de exercer cargos públicos até 2030 devido às suas alegações infundadas sobre a eleição presidencial de 2022. A situação no Brasil se assemelha à polarização vivida nos Estados Unidos, demonstrando as profundas divisões políticas em ambos os países.

Fonte: Nau.ch, 15.07.2024Link externo (em alemão)

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Publicaremos nossa próxima revista da imprensa suíça em 26 de julho. Enquanto isso, tenha um bom fim de semana e boa leitura!

Até a próxima semana!